qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

令和二年のお正月 皆さん明けましておめでとう御座います。

こんばんは、qsukesanです。

 

新年明けまして

おめでとう御座います。

 

アッと言う間に

令和元年が終わって

 

令和二年のお正月

もう3日。

 

始まったばかりでなんですが

今年の1年

 

物凄いスピード

過ぎ去って行きそうですね(笑)

 

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今年のお正月も

 

お節をつまみながら

笑って過ごせました。


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大好きなナマズの天ぷら

ナマズのタタキ揚げ

 

www.qsukesan.com

 

 お酒も沢山呑みました。


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今年はこの日本酒を頂きました。


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先日の大嘗祭で使われた

栃木のお米で造られた

 

日本酒だそうです。


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そして毎年恒例のモツ煮


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毎年年末

近所の肉屋さんで

 

3キロのモツを買って

仕込みます。


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モツだけ

3回煮て柔らかくしてから

 

豆腐、コンニャク、ゴボウ

ダイコン、ジャガイモを入れて

 

味噌とニンニクと生姜で煮込む


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1年に1回だけ作る我が家の味

 

このモツ煮っていうのも面白くって

 

それぞれの家

それぞれの味がありますね。

 

毎年何軒かの親戚など

うちのも食べてみてって

 

待ってきてくれますが

どれも違うモツ煮の味ですね。

 

今年はおまけに


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ただ残念な事にこのケーキ

 

写真が残っていたので

食べたんだぁって感じ

 

実際は酔っ払っていて

食べたことは覚えていません。

 

味も何も一切覚えていません。

 

今年のお正月

酔っ払いあるあるでした。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

ゴルフスイングに太極拳で言う腰の使い方 胴体の動きを取り入れてみた。

こんばんは、qsukesanです。

 

どうしても

バックスイングの時

 

スエーが治りませんでした。

 

そのためにダフリやトップが

出ているのだと思います。

 

スエーをしない程度

バックスイングを抑える

 

スイングが中途半端。 

 

そこで

太極拳で言う腰の使い方

 

ゴルフに取り入れてみた。

 

以下太極拳と呼吸の科学より引用

 

この本によると、股関節と言うのは下肢であって腰ではないと書いてあります。

 

腰と言われている所は胴体の中心で、上肢と下肢のねじれの中心

 

第12胸椎(胸椎下端)になるそうです。

 

みぞおちの辺りで、骨格で見ると肋骨の1番下の辺り。

 

太極拳と呼吸の科学では、ここを胴体のねじれの中止とし、

ここを中心に胴体を動かす事で、様々な運動のパフォーマンスを高めることができると書いてあります。

 

 

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acworksさんによる写真ACからの写真

 

 

 

 

太極拳もゴルフ

長いことやっているのに

 

何故今頃?!

 

それは

寒い時期に太極拳をやったあと

 

膝が

痛くなるときがあったからです。

 

どこかに

間違いがあるのではないかと思って

 

本を読みなおしていたら

 

この胴体の動き

 

できていなかった事に

気づきました。

 

胴体を平板の様に使っていたために

 

骨盤から膝にかけて

横方向のねじれができてしまい

 

膝に変な負担

かかっていたようです。

 

胴体のねじれ

意識するようにしたら

 

現在は膝の痛み

でなくなりました。

 

この様に

 

胴体の中心を動かすことで

下肢への負担が減って

 

怪我の予防にもなるようです。

 

 

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toyaさんによる写真ACからの写真

 

そこで記事の最初に戻って

 

ゴルフで言う軸回転とかも

そういう動きなのかと思い

 

太極拳で言う腰の動き

ゴルフに取り入れてみた訳です。

 

あまり細かい所にとらわれず

 

第12胸椎を

意識したねじれスイング。

 

アドレスしたら

第12胸椎あたり

 

ゆるめる感じで

 

そのゆるんだ辺り

ねじるようにしてバックスイング

 

今はこれだけ意識しています。

 

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acworksさんによる写真ACからの写真

 

今までよりも

物足りない動きの様に思います。

 

いままではそれだけ下半身

動きすぎていたのでしょうか?!

 

ですがスイングは

変わったように思います。

 

鏡を見ながら素振りをしたり

 

庭の芝で

スポンジボールを打っていますが

 

バックスイングのスエーは

止まっているようです。

 

ダフリやトップも減って

スイング中の力みも無く

 

それでいて

しっかり振れているように

思います。

 

これが軸回転などと言われる

動きなのかな?

 

 ここを中心

上肢と下肢を動かす事で

 

自然に

 

体幹だとか

インナーマッスルと言われる部分

 

バランスよく

働いてくれるそうです。

 

これで

スイングが安定してくれるかな?

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

熟成された新巻鮭の旨味がきいた美味しい鍋物は年末の楽しみ!

こんばんは、qsukesanです。

 

毎年12月に入るとネット

熟成新巻鮭を頼みます。

 

御歳暮用に2尾と自宅用に1尾

 

御歳暮で使う

熟成新巻鮭

 

さばいた物を送ってもらいます。


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自宅用は

自分でさばいて冷凍しておきます。

 

海鮮問屋カネニのHP

www.kaneni.com

 

頭の部分

2月の初午のお祭り

 

すみつかれ(しもつかれ

 

作るときに使うので

冷凍してとっておきます。

 

www.qsukesan.com

 

切り身やアラ

使うときに冷凍庫からだして

 

解凍して使っています。

 

熟成新巻鮭

普通に焼いても食べます

 

ほとんど鍋で使っています。

 

さっそく鍋


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白菜や大根、ネギに豆腐など

 

この日はめんつゆを使いました。


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熟成新巻鮭の塩分があるので

 

めんつゆ

ちょっと薄目の味付け

 

ほんだしをちょっと足して

ダシを効かせます。


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熟成新巻鮭の旨味

野菜にしみて

 

とっても美味しい鍋になりました。


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二日連チャンで熟成新巻鮭の鍋

 

二日目はキムチ鍋でした。


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熟成新巻鮭

旨味が効いたキムチ鍋

 

美味しい!

 

やっぱり熟成新巻鮭

鍋が良いと思います。

 

毎年楽しみな年末の熟成新巻鮭

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

クーポンに釣られてあっさりとガストの戦略にハマる我が家!

こんばんは、qsukesanです。

 

以前もブログに書きました。

 

ドリンクバーとスープバーがあって

WIFIも無料で使えるガスト。

 

これらのサービス

今時珍しくはないでしょうが

 

ガストへ

行った事がなかったのと

 

クーポンがあったので

先日かみさんと寄って

 

ランチをしてきました。

 

www.qsukesan.com

 

その時に会計

クーポンとお金を出したら

 

おつりと一緒

クーポンもかえって来て

 

またのご利用にお使い下さい

 

次の休みは娘もいて

お昼はどうするか相談したら

 

クーポンがあるからガストってなり

 

簡単にガストの戦略

 ハマる我が家でした。

 

www.skylark.co.jp

 

美味しいから良いんですけどね。

 

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imacveryさんによるイラストACからのイラスト

 

せっかくだからゆっくりしようと

ランチの時間を少し外し

 

空いた頃を見計らい食事に行き

 

食事がすんでから

お茶をしながら

 

かみさんと娘

勉強の調べ物などで使ったり

 

ブログやTwitterなどで

 

それぞれの時間

のんびり使わせてもらいました。

 

うちは毎月20日前後には

通信制限がかかるので

 

無料のWIFIは有難いです。


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今回は娘

 

焼き野菜と大葉おろしの

和風ハンバーグ


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かみさん

チキテリ・ピリ辛スパイス焼き


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チキンを 切る前

写真を撮り忘れたので

 

以前に私が頼んだ時の写真


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若鳥のグリル ガーリックソース

 

クーポン

上の2枚しかなかったのですが

 

娘が会員になっていて

 

アプリのクーポン

使えると言うので

 

そちらを利用。

 

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bBearさんによる写真ACからの写真

 

混雑時

長居は迷惑なので

 

空いてる時間

利用させてもらいました。

 

私が食べた

若鳥のグリル ガーリックソース

 

クーポンを使う

699円が399円

 

しかも期間限定って言葉

反応してしまう。

 

使えるうちはって事で

あっさりとクーポンに釣られた

我が家でした(笑)

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

心が落ち着く呼吸方「穏やかでゆったり」のススメ!怒りやイライラにサヨナラしましょう。

こんばんは、qsukesanです。

 

令和元年

いよいよ残り僅かになりましたね。

 

商売をしている

昔の盆暮れ正月

 

とにかく忙しく

 

寝ていても夢の中で

仕事をしている様でした。

 

最近

みなさんお休みが多いせいか

 

そんなに慌てたお客さん

見かけなくなり

 

商売している方も楽になりました。

 

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もみもみこさんによる写真ACからの写真

 

それでも何となく年末

気が急ってしまいます(汗)

 

そんな忙しい年末

おススメしたい事

 

本当は

忙しい時はもちろんですが

 

そうでない時でも

おススメしたいのですが

 

私がいつも意識している事

「穏やかにゆったり」です。

 

食事はゆっくり噛みましょうとか

ゆっくり話しましょうなど

 

聞いたことがあると思いますが

同じ様な効果があります。

 

ですがこれらの

 

食事や会話など

そのつどそれぞれに

 

意識しなくてはなりません。

 

この「穏やかにゆったり」

これ一つを意識することで

 

食事や話し方

動作なども変わっていきます。

 

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あんぱんさんによるイラストACからのイラスト

 

意識して欲しいのは呼吸です。

 

とにかく呼吸を

 

「穏やかにゆったり」

してみて下さい。

 

そして呼吸を

観察してみて下さい。

 

「穏やかでゆったり」

呼吸が出来ている時

 

そうでない時の

違いがわかると思います。

 

なぜ呼吸をおススメるのか!?

 

呼吸

寝ているとき以外

 

常に意識する事が出来るから。

 

睡眠時以外

人の行住坐臥すべての時に

 

呼吸は意識できます。

 

だから

「穏やかでゆったりした呼吸」

心掛ける事

 

普段の生活

取り入れやすいでんす。

 

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FineGraphicsさんによる写真ACからの写真

 

呼吸

自律神経などにも作用して

 

交感神経

副交感神経のバランスをとって

 

精神を落ち着かせてくれます。

 

「穏やかでゆったりした呼吸」

自分の体と心も

 

「穏やかでゆったり」

させてくれます。

 

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hirobirockさんによる写真ACからの写真

 

ヨガや太極拳

 

坐禅などでも

呼吸を大事にしています。

 

坐禅をする時は

 

調身=体を整える

 

調息=深呼吸

これを2~3回くりかえし

呼吸を整える

 

調心=自然な呼吸を教えています。

 

この調心とは

 

出入りの呼吸を数える数息観

出入りの呼吸を観る随息観

 

ただ座って

呼吸すら意識しない

 

只菅打坐があります。

 

この中で今回の方法

随息観と言う物。

 

何も考えず

何も意識しない

 

目に見える物にとらわれず

耳に入る音にもとらわれない

 

自然な呼吸

「穏やかにゆったり」とした

 

呼吸を観続ける

 

どんなに忙しくても

どれだけ騒がしい所でも

 

随息観を意識することで

とっても心が落ち着きますよ!

 

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まんだむさんによる写真ACからの写真

 

メンタルうんぬんなんて

無かった時代

 

武芸の達人など

 

坐禅を組みながら

武芸を磨いていたそうです。

 

日本には昔から

 

こんなに素晴らしい

教えがありました。

 

じゃあ皆さん

座って下さいって言うと

 

敷居が高くなっちゃうから

 

とりあえず

日常の行住坐臥の中

 

「穏やかでゆったり」とした

 

自然の呼吸

観察してみて下さい。

 

自分の呼吸の速さに

ビックリすると思います。

 

メンタルが強くなり

 

イライラや怒りなどの感情

コントロール出来て

 

凄く心が落ち着きかすよ。

 

ストレスフリーだから

体調も整います。

 

興味がありましたら坐禅をお勧めします。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

 

冬至にはカボチャを食べて柚子湯に入る!それにもう1つ柚子味噌が節分で良い役割をしてくれる?

こんばんはqsukesanです。

 

 令和元年12月22日(日)

冬至ですね。

 

冬至と言えばカボチャと柚子

 

柚子の香り感じながら

柚子湯で温まるのは最高ですね!

 

以前のブログにも書きましたが

 

我が家には

これら以外の行事があるんです。

 

それは節分の日に使う

柚子味噌を作ること。

 

今年も柚子味噌を漬けました。

今年は記事のために

フライングをしました。
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丸ごと1個の柚子のまわりに

味噌塗って

 

ラップで包み節分まで漬けておく。

 

これを節分の日に刻んで食べます。

 

www.qsukesan.com

 

他所の地域などにも

あるかわかりません

 

変わった鬼はらい!

 

簡単に説明すると

 

普通のお宅

家で豆まきをして

 

鬼を追い払います。

 

そうするとどうなるでしょう!?

 

外は鬼だらけ(怖)

 

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acworksさんによるイラストACからのイラスト

 

追い出された鬼たちは

1軒1軒覗いてまわりながら

 

隙を見て家に入ろうとしています。

 

鬼を追い出したから

もう安心だと油断して

 

美味しそうに

恵方巻なんかを

 

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きなこもちさんによる写真ACからの写真

 

かじってる場合じゃありません。

 

追い出したはずの鬼たち

気づかないうちに

 

家の中に入り込んじゃいます。

 

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今年の豆まきで食べた柚子味噌

 

それを防いで

鬼を退散させる工夫

 

柚子味噌に隠されているんです。

 

鬼の方が勝手に

「あの家は危険だから関わらない方がいい」

 

言いながら避けていきます。

 

今年も

鬼を追い払ったと思っていたら

 

いつの間にかあなたのお宅

 

違う鬼が入りこんでいるかも

しれませんよ(怖)

 

まだ間に合います。

 

冬至に柚子味噌を漬けて

節分には豆まきと柚子味噌

 

鬼を完全に

追い出してやりましょう(笑)

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

むかし食べていた中濃ソースの野菜炒めを作ってみら美味しくって大満足!

こんばんは、qsukesanです。

 

この前焼そばを食べていて

子供の頃に食べていた

 

野菜炒めを思い出した。

 
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別に何て事はないけれど

久しぶりに食べてみたくなり

 

作ってみた。

 

挽肉しかなかったので


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挽肉をコロコロと炒めて


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キャベツとモヤシ

 

何て事はない

いたって普通の野菜炒め。


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ここで中濃ソース!

 

味付けが

中濃ソースと塩コショウなんです。

 

野菜炒めの味付けって

皆さんはどうしていますか!?

 

私はいつもなら

 

丸鶏がらスープ

塩コショウで作ったり

 

軽く塩コショウをかけて

 

各種ドレッシング

食べたりしています。

 

中華屋さんで

出される野菜炒め

 

中濃ソースは無いと思います。


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子供の頃の私の実家では

中濃ソースだったんですよ。

 

それがいつ間にか今では

塩味になっていていますが

 

今まで

ぜんぜん気にしてなかったんだけど

 

この前焼そばを食べていて

 

そう言えば

昔は中濃ソース味

 

野菜炒めだったなぁと

思い出しました。

 

まぁ特に珍しい物でもなく

麺が無い焼そばの様な物。

 

何で中濃ソースだったんだろう?

 

それがあったから

中濃ソースが好きなのか?

 

中濃ソースが好きだから

そうなったのか?

 

私は中濃ソースが結構好きです。

 

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SALT.さんによる写真ACからの写真

 

カレーライスや天ぷらなどに

かけても美味しい

 

目玉焼きやシュウマイなども

 

その時の気分

ソースや醤油で食べているけど

 

中濃ソースの方が多いと思う。

 

中濃ソース味の野菜炒めって

普通にあるのでしょうか?!

 

思い出してみても

ソース味の野菜炒めって

 

他所で食べた記憶が無い

思います。

 

久しぶりに

今回作ってみたけど

 

やっぱり美味しかった。

 

家族

何も言わずい食べていたから

 

たまにはいいかな!?

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。