2021年4月9日。 北海道からは雪の便り、長野では風花が舞ったそうです。 関東の平野部では、今年の桜は散って葉桜になってしまいましたが、春先でも肌寒い夜は暖かい鍋が食べたくなります。 そんな夜はキムチ鍋を作って、茹でうどんを使った煮込みうどんが最…