qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

コンビニの焼き鳥を使った簡単だけど美味しい楽チン鶏そば!!

お題「昨日食べたもの」 こんばんは、qsukesanです。 令和2年5月 うどんや蕎麦などを食べる時は 天ぷらを用意する事が多いけど たまぁに食べたくなる鶏そば 近所のファミマの焼き鳥を使った 簡単な鶏そば 麺つゆを使ってつけ汁を作ったら 焼き鳥を入れるだ…

やってみると結構楽しい!!土鍋炊飯で何時もと違った不便を楽しむ

こんばんは、qsukesanです。 炊飯ジャーが壊れてしまいました。 液晶は点いて 時計も正常に進んでいますが どのボタンを押しても 反応が無し 問合せで聞いたところ 結構な修理代 いつも最終的に言われるセリフが 使用年数から見てってやつ。 まぁしょうがな…

卵と具が別々の親子丼だけど混ぜれば一緒!?

こんばんは、qsukesanです。 仕事が終わって家に帰ったら 甘っとろい良い匂い 親子丼の具が煮てありました。 かみさんのリクエストで親子丼 ただうちは娘が卵嫌いなんです。 だからここでは 親子丼になりません。 具は煮ておいたから タマゴを作ってと頼まれ…

料理の材料が良ければ余計な物はいらないね!塩コショウと醤油でシンプルに豚肉のソテー

こんばんは、qsukesanです。 近所の人に 豚肉を頂いた。 この人は色々な食材を 持ってきてくれるのですが どれも美味しいものばかり。 今回も鮮度が良くて 美味しそうな豚肉。 どうやって調理しようか? シンプルに食べたいと かみさんの一言があったので 塩…

焼そばも良いけど、たまに食べたくなるそばメシも美味しいですね!!

お題「昨日食べたもの」 こんばんは、qsukesanです。 そばめしの リクエストがありました。 焼そばも美味しいですが そばめし たま~に食べたくなりませんか? 袋の上から包丁で麺を細かく 野菜は買ってきた物や 家にある野菜など その時々で 今回は玉ネギと…

野菜類は勿論だけどタンパク質も脂質もまんべんなくしっかり摂って元気な体を作っています。

こんばんは、qsukesanです。 古河駅の東口にオープンした 吉野家さん 予約でテイクアウトが出来るから チャリで行ってきてと 家族にお願いされました。 まぁチャリでゆっくり行っても 10分位だからと 早速予約を入れて行ってみました。 以前はたまに行って…

久喜市菖蒲町のモラージュ菖蒲から車で10分の所にある中華そば 輝羅

こんばんは、qsukesanです。 久喜市にある中華そば 輝羅 埼玉の久喜市菖蒲にある モラージュ菖蒲に 買い物があり出かけました。 www.mallage.com 出先で何か食べようよって事になり かみさんがネットで検索 この日は風が強く寒かったので 温かいラーメン屋さ…

簡単調理の素でもネットのレシピでも何でも使って自分の食べたい物を作っちゃう

こんばんは、qsukesanです。 2020年4月 世界中が新型コロナの影響で 大変な事になっています。 それでも マスクと手の消毒などに気を付けて 食材や日用品などの買出しで 近所のスーパーに出かけます。 あおねこ06さんによる写真ACからの写真 簡単調理の…

スーパーのおでんセットを使った鍋料理 簡単で楽チンなおでん鍋

こんばんは、qsukesanです。 今年は暖冬だったせいか 鍋の登場は少なめでした。 この鍋も1回しか作らなかった。 我が家ではおでんは作らないけど おでんが食べたくなったら おでん鍋 スーパーで売っている おでんセット 家族で食べるには ちょっと少なめな…

ラーメンショップのネギ味噌チャーシューメンを食べ比べって言うよりただ好きなだけ(笑)

こんばんは、qsukesanです! 私は疲れている時や 二日酔いの朝など ラーメンショップの ネギ味噌チャーシューメンの コッテリを 食べたくなります。 通勤や休日もよく使う道路にあって 最初に寄ったときに 凄く美味しいと思ったので それからずぅっと埼玉県…

本当に近所の人も行かなくなるほど不味かったのかなぁ!?

こんばんは、qsukesanです! 最近は どこで食事やお茶をしても 贅沢を言わなければ そんなに不味かったっていう 記憶がありません。 高級なところにいって それなりの物を食べれば 全く違う美味しさなのでしょうが 普通に美味しければ それで満足です。 お腹…

原田製麺のやきそばは液体ソースの香りが良くて美味しい!

こんばんは、qsukesanです。 麺-1グランプリin館林で2連覇した 原田製麺さんのやきそば 原田製麺のホームページ (有)原田製麺 - 「麺-1グランプリin館林」2連覇 原田製麺さんのやきそばは 麺がちょっと太くて 液体ソースを使っています。 この液体ソース…

トロットロのチーズが美味しい 野菜蒸しにとろけるチーズの相性がグー

こんばんは、qsukesanです! チーズが食べたいと言うリクエスト ブロッコリーやキャベツ ニンジンに玉ネギなど 家にある野菜を使って野菜蒸し その上にとろけるチーズ チーズのリクエストがあると コレを作る事が多い。 火の通りにくい野菜と肉を 先に炒めて…

インドカレー ジョティのランチはプレーンナンがお替りできる!

こんばんは、qsukesanです。 古河市の 元イトーヨーカ堂近くにある インド料理のジョティ www.qsukesan.com 2度目はランチで行って来ました。 セットに付いてる 長ネギのスープとサラダ このドレッシング美味しい! ちょっと甘味があって綺麗な色 後でネッ…

亡父と娘の不思議な誕生日つながり

こんばんは、qsukesanです。 2020年3月11日(水) 私の両親は 亡父の誕生日が うるう年の昭和11年2月29日 母がお正月の1月1日です。 珍しいでしょ! そして私の誕生日は 9年前までは何でもなかった 3月11日 いつもならケーキだけ買って 外…

麺-1グランプリin館林で2連覇した時は板倉きゅうりの冷汁うどんだったけど生蕎麦も美味しいよ!

こんばんは、qsukesanです。 原田製麺さんは 麺-1グランプリin館林で 2連覇をした 群馬県板倉にある老舗の製麺所。 今回はその原田製麺さんの生そば 原田製麺のホームページ (有)原田製麺 - 「麺-1グランプリin館林」2連覇 原田製麺さんでは上の 生そば…

ふきのとうの天ぷらと蕗味噌

こんばんは、qsukesanです。 毎年この季節は 近所の人が フキノトウを持ってきてくれます。 フキノトウがくると 我が家は天ぷらにします。 1つ1つ揚げるフキノトウの天ぷらは 香りが良くて美味しいですよねぇ。 フキノトウを細かく刻んで 人参などと揚げた…

原田製麺のちょっとちぢれたコシのあるうどんはつけ汁でも煮込んでも美味しい

こんばんは、qsukesanです。 麺-1グランプリin館林で2連覇した 群馬県板倉にある 原田製麺の麺類を頂いた。 今回頂いた麺類は うどんと蕎麦と焼きそば 原田製麺さんでは こちらの希望で 贈答用のセットを作ってくれる。 うちも毎年 お年始の使い物で 使わさ…

ガストのハンバーグ&チキン南蛮はタルタルと和風テリヤキのWソースが旨かったぁ!

こんばんは、qsukesanです。 よく晴れて暖かな定休日。 やっとゴルフの練習に行けました。 ラウンドじゃなくても 外で体を動かすのは気持ちが良い。 精神衛生上も 大事なことだと思います。 気持ち良く体を動かしてから 食品の買い出しなどもあって スーパー…

失敗もあるけど美味しくて面白楽しい!?おうちでホットケーキ

こんばんは、qsukesanです。 1週前の晴れて暖かな定休日 うちはお客さん商売の自営業 コロナ感染になっちゃったら 死活問題になっちゃうから 新型コロナウィルス騒ぎで 出かける意欲がゼロ まぁかみさんと娘は ちょっと寝不足と疲れ気味で 娘は夜に 塾のバ…

ドライブスルーで買えるとり弁当と唐揚げが楽チンで美味しい とり弁鶏 古河店

こんばんは、qsukesanです。 最近は鶏の唐揚げが食べたくなると とり弁鶏 古河店へ。 ここは鶏弁当や唐揚げのお店。 自宅から車で数分の所っていうのと ドライブスルーっていうのが 気にいって使っています。 boston-gr.com もちろん店内での飲食も出来ます…

新型コロナウイルスの影響で定休日の昼飯は汁なし坦々麺で自宅飯

こんばんは、qsukesanです。 まだ2月ですが 風の無い晴れた日は暖かいですね。 天気の良い定休日だけど 新型コロナウィルスの影響で 出かけるのを控えて自宅で昼飯。 簡単にうどんで 汁なし担々麺のリクエストでした。 細めの乾麺 うどんを茹でながら 頂き…

味のしみた手羽元の煮込みはダイコンや豆腐が美味しい!!

こんばんは、qsukesanです。 手羽元を使った鍋?煮込み? この日は 手羽元と豆腐 大根とモヤシの鍋の予定。 ただご飯が炊いてあったので 鍋よりも煮込み方が オカズになるかなって思い 急遽煮込みに変更。 ポン酢も迷ったんですが 今回は めんつゆで煮込み。…

すみつかれ(しもつかれ)にブリ大根、大人気の大根の漬物と何にしてもダイコンは美味しい!

こんばんは、qsukesanです。 2月9日は初午の日でした。 毎年恒例のすみつかれ (しもつかれ)を作って 稲荷様に御供えし 近所にもお裾分けで配ります。 すると御礼に 大根を持ってきてくれます。 3本、2本、2本と 何軒かから頂き 2、3日で 10本を超…

立ち呑みしながら冷凍食品の横浜あんかけラーメンを作る!

こんばんは、qsukesanです。 たま~に食べたくなる 冷凍の横浜あんかけラーメン 夕飯で たまに各種ラーメンを 作って食べます。 私は夕飯がラーメンの時は 立ち飲みスタイルで 何かをつまみながら ご飯番をします。 晩御飯を作る時は 何時も 呑みながら作っ…

普通の大根おろしよりも健康効果の高い鬼おろしを使った熟成新巻鮭のみぞれ鍋

こんばんは、qsukesanです。 熟成新巻鮭でみぞれ鍋 年末に通販で購入した 熟成新巻鮭 www.qsukesan.com この熟成新巻鮭で 美味しい鍋を楽しんでいます。 いつもはほんだしと麺つゆで 作るのですが 今回は鬼おろしを使って みぞれ鍋を作りました。 // リンク …

天然のサトウキビから作られたうま味調味料の味の素は悪者ではなく料理の強い味方だった!

こんばんは、qsukesanです。 私は子供の頃 味の素が好きでした。 化学調味料とか 旨味調味料とか言われていますが 私が子供の頃はストレートに 味の素って 呼んでいたと思います。 www.ajinomoto.co.jp いまでも味の素は 味の素でしたね。 今までの私の誤っ…

モスチーズバーガーを食べるのが下手すぎるので自宅で気兼ねなく食べる。

こんばんは、qsukesanです! たまに食べたくなるモスバーガー 自宅から 歩いてすぐの所にあるので 電話で予約をして取りに行き 自宅で食べています。 電話で予約を入れると 電話代として10円貰えます。 お決まりの ポテトとオニオンリング 揚げ立てホクホ…

丸亀製麺に食べに行くよりお持ち帰りで揚げ物を買って来る人っていないですかね?

こんばんは、qsukesanです。 たまに丸亀製麺の 鶏天が食べたくなる時があり 仕事の帰りに 寄り道して買って帰ります。 定休日の昼は 外で食事をする事がありますが 夜は だいたい家でゆっくり 呑みながら食事をするので 食べに行こうってよりは 買ってきて …

猪肉の下処理はちょっと大変だったけど美味しい猪鍋(ぼたん鍋)ができました。

こんばんは、qsukesanです。 趣味で 猟(漁)をしている知人がいます。 この知人は川や沼では 網を張り魚を獲ったり 色々な釣りをしたり 山では仕掛け猟をしたり 山菜採りをしたりと 山や川などを 1年中動き回っています。 そんな知人が 今回持ってきてくれ…