こんばんは、qsukesanです。
大根を大量に頂いて
さぁ～どうしましょう？
いくつかの選択肢の中から
とりあえずきょうの大皿
豚バラ大根すき焼き煮
簡単に作れて美味しいので
ちょくちょく使って
楽をさせてもらいます。
大根を
イチョウ切りにして炒めて
豚コマを炒めて
大根と煮ればいいだけで
大根も沢山使えるから
大根が貰える時期はよく作ります。
豚バラ大根ですが
わかっていながら
何故か豚コマを買うという謎？
炒めて煮ればいいだけの
簡単なレシピだったのに
ちょっと失敗
水分が豊富な大根だったので
火の通りがいいかなと思い
大根のイチョウ切りを
厚めに切ったのが失敗でした。
大根を炒めて火を通すのに
結構な時間がかかってしまった。
時間に余裕があったので
構わないんだけど
ガス代が無駄に勿体なかったな。
今回はつみれも買って
大根とつみれのスープも作ったのに
つみれだけ写真を撮って
スープの写真は忘れちゃった。
丸鶏がらスープの素に
塩コショウと
つみれのダシだけで作ってみたけど
まぁまぁ美味しく出来ました。
相変わらず
何を作るのも適当だけど
腹がへっていれば
そうそう不味い物は無いと思います。
本日も最後まで読んで頂き
有難う御座いました。
