qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

豚バラ大根なのに豚コマを買うという謎?CookDo きょうの大皿 豚バラ大根すき焼き煮

こんばんは、qsukesanです。

 

大根を大量に頂いて

さぁ~どうしましょう?

 

いくつかの選択肢の中から

とりあえずきょうの大皿

 

豚バラ大根すき焼き煮


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簡単に作れて美味しいので

 

ちょくちょく使って

楽をさせてもらいます。

 

大根を

イチョウ切りにして炒めて

 

豚コマを炒めて

大根と煮ればいいだけで

 

大根も沢山使えるから

大根が貰える時期はよく作ります。

 


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 豚バラ大根ですが

 

わかっていながら

何故か豚コマを買うという謎?


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炒めて煮ればいいだけ

簡単なレシピだったのに

 

ちょっと失敗

 

水分が豊富な大根だったので

火の通りがいいかなと思い

 

大根のイチョウ切り

厚めに切ったのが失敗でした。

 

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大根を炒めて火を通すのに

結構な時間がかかってしまった。

 

時間に余裕があったので

構わないんだけど

 

ガス代が無駄に勿体なかったな。

 

今回はつみれも買って

大根とつみれのスープも作ったのに

 

つみれだけ写真を撮って

スープの写真は忘れちゃった。


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丸鶏がらスープの素

 

塩コショウと

つみれのダシだけで作ってみたけど

 

まぁまぁ美味しく出来ました。

 

相変わらず

何を作るのも適当だけど

 

腹がへっていれば

そうそう不味い物は無いと思います。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。