こんにちは、qsukesanです。
貰ったレタスを使った
レタスの塩焼きそば
ソースだけじゃなく
塩焼きそばもよく作るけど
レタスを使った塩焼きそばが
１番好きかなぁ。
レタスを洗ってザルで水切り
レタスの良いところは
手で千切れるから
道具を使わないところ
挽肉を炒めて
挽肉の上に手で千切ったレタスと
レンチンで柔らかくした麺
その上に粉のソース
いつも麺はレンチンしないけれど
今回は野菜類が少なく
麺を蒸す水分が足らないし
レタスは火の通りが早いので
レンチンで麺を柔らかくしておき
一気にチャッチャと仕上げる。
このまま食べても
充分に美味しいけれど
自分用に作るなら
ニンニク入れて粗挽きコショウ
菜心のラー油もいいねぇ。
家族で食べる時は
フライパンごとそのまま出して
取り皿にとって食べるから
味付けを
分けることが出来ないけれど
大人数で食べる時は
ニンニク、粗挽きコショウ
ラー油を入れたりして
塩焼そばを２種類作ります。
姪っ子甥っ子が
集まった時のリクエストは
塩焼そばが１番人気！！
料理の腕なんかに関係なく
簡単に作れて
美味しい美味しいって
褒められるんだから
塩焼そば様
これからも
宜しくお願い致します！！
本日も最後まで読んで頂き
有難う御座いました。
