こんばんは、qsukesanです！
令和元年の年末の事です。
お歳暮で頂いた飛騨牛
去年までは
カニを頂いていたのですが
知り合いが
去年単身赴任で
岐阜に行った関係で
今年は飛騨牛にしようと思うけど
カニとどっちがいいかと
聞いてきました。
飛騨牛なら
焼肉用とすき焼きの２択
迷わずすき焼き用と答えました。
カニも良いのだけれど
年末は
冷蔵室も冷凍庫もいっぱいで
カニを入れる
スペースがありません。
そんな訳で
保存が出来ないので
待ったなし
お勤めの人と違って
サービス業の自営業は
年末は休みもなく時間もないし
それぞれの予定もあるので
食べるとすると
日にちが限られてしまいます。
それなので
勿体ない話ですが
一晩で何とかしようとする
そうなると
自宅で調理するのは
結構な手間がかかって
大変だし
一気に処分するような感じで
食べてしまうので
カニはちょっと勿体ないかな？
そんな事もあって
今年はこの飛騨牛に
牛肉に
あまり詳しくないので
（買ってまで食べた事が無いので）
わかりませんが
最上級品「５等級」と
書いてありました。
美味しそうです。
早速
すき焼きにしていただきました。
不味いわけがないですね。
そりゃぁ～勿論旨いです。
すき焼きも
楽しみだったのですが
麺食いの私は
こっちも楽しみでした。
脂が大好きなので
牛脂も乗っけて
私は苦手な食べ物はありますが
食べられない食べ物はありません。
どんな動物のお肉も
内蔵系も脂も大好きです。
もちろん魚も野菜も大好きです。
それぞれに
それぞれの美味しさがあって
色々な味わいを楽しんで
食事が出来る。
とっても贅沢な事だと思います。
本日も最後まで読んで頂き
有難う御座いました。
