知り合いが
捌いて持ってきてくれた
ナマズの切り身を
自宅で天ぷらに
これ大好き！！
利根川で
ウナギの置き針にかかった
淡泊な白身で
臭みもなく美味しい。
めんつゆにつけて
天ぷら定食で頂く。
だけど
私はこっちの方が好き。
２日目に食べる
天丼
１日目で
無理に食べきらず残して
２日目に甘辛く煮て
天丼に
揚げ立ての
ナマズの天ぷらは
衣がサクサク
純白の白身はふわふわで
とっても美味しいけど
ご飯のおかずってよりか
酒のつまみ？
ご飯で食べるなら
ナマズの天丼
これが最高！！
それからもうひとつ
天丼に欠かせない卵
ナマズの天丼に限らず
天ぷらを煮たときは
天ぷらを煮た後の煮汁に
卵を入れて煮たやつも大好き
トロトロよりか
ちょっと火を入れるんだけど
ちょっとシットリした感じの
卵そぼろ
これが旨いんだ！
最後まで読んで頂き
有り難う御座いました。
