こんばんは、qsukesanです。
１週前の晴れて暖かな定休日
うちはお客さん商売の自営業
コロナ感染になっちゃったら
死活問題になっちゃうから
新型コロナウィルス騒ぎで
出かける意欲がゼロ
まぁかみさんと娘は
ちょっと寝不足と疲れ気味で
娘は夜に
塾のバイトも入っていたので
昼間はゆっくりできて
良かったのかな？
お昼を食べていたら
しばらくぶりに
ホットケーキが食べたいって
リクエスト
片づけをして一休みしてから
チャリンコで買出しへ
しばらくぶりのホットケーキは
ホットプレートを
出すのもしまうのも面倒なので
フライパンで作りました。
昔はみんなで焼いたホットケーキも
今は私が一人で焼き当番
そんな訳で早速
１枚目は何も考えずに
フライパンに生地を入れたら
入れすぎちったぁ(笑)
焼き色は美味しそうなんだけど
見事に大失敗
２枚目からは
ちょっと慎重に加減をしながら
それなりに美味しく焼けました。
焼き色も綺麗で
何枚かは上手に焼けていたのに
調子に乗って油断するんですよね
見事に真っ二つ
綺麗でしょ
なんてのばっかりじゃ
面白くないから
愛嬌に１枚くらいはいいでしょ！？
実際は２枚やらかしました
あとは火の加減
これは何時もやらかすんだけど
どうしても１、２枚は
ちょっとこがしちゃう
同じ時間を計って焼いてるけど
慣れてくると焼き過ぎちゃう
たぶんフライパンを冷まさずに
生地を入れてるから
その分が余計なのかなぁ。
まぁそういうのも
面白いんですけどね。
買ってきたホイップクリームだけど
ウマウマでしたよ。
めったに作らない
ホットケーキなので
あまり冒険はしないで
普通に作って食べています。
私は夕飯作りの時と同じように
コーヒーとホットケーキを
立ち飲み立ち食いでしたが
家族も喜んでくれ大満足でした。
本日も最後まで読んで頂き
有難う御座いました。
