qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

玉ねぎのピクルスはまろやかな酸味で酢玉ねぎより食べやすい!?

こんにちは、qsukesanです!

 

以前に新玉ねぎを頂いた話をしました。

 


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これを頂くと

 

毎日の食事

色々なかたちで登場してきます。

 

だいたい週に2日か3日

 


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味噌汁ですね!

 

今回は茄子と豆腐でした。

 

勿論欠かせないのは

 

菜心さんのラー油!

 


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しかし、今年は

 
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これが登場です!

 

新玉ねぎの酢漬け!

 

お酢に砂糖を入れ

切った新玉ねぎを入れ

漬けるだけの簡単なものです。


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玉ねぎの酢漬け

血液サラサラなどと言って

テレビなどで話題になりましたね。

 

我が家は健康志向ってわけではないので

 

ただ大量に頂いたって事

美味しいからって事で食べています。

 

人からは

これは何かと聞かれた時には

 

新玉ねぎのピクルス

 

答えています。

 

 

玉ねぎの酢漬けって言うと

そこで終わっちゃうんですが

 

ピクルスって言うと

ほとんどの人が味見をして

美味しいと答えます。

 

実際にお酢を加熱しているので

調理法はピクルスで良いらしいです。

 

そして

お酢を加熱しているから

 

普通の酢漬けよりも

 

よりまろやかなので

 

うちでも作ってみようと答えます。

 

面白いですね!

 

そして今日も頂き物が

 


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美味しそうなトマトでしょ!

 

有難い事です!!

 

こういう物のお返しなどで

 


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菜心さんのラー油を使うんですが

 

これは買ってくればすむので

1日で用は足りますね。

 

それに比べて

 

野菜作りなどは

そんなに簡単にはいきませんよね。

 

それを

出来たて採れたてで頂くのだから

こんな贅沢はありません

 

感謝して頂きます!

 

本日も最後まで読んで頂き

 

有難う御座いました。