qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

葉物野菜を大量に使って簡単で美味しい!タンメン風白菜鍋を作ってみた

こんばんは、qsukesanです。

 

忙しくて

買い物に行けなかったから

 

今ある野菜などで宜しくと

かみさんに頼まれた。

 

ある野菜などとは


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2分の1個の白菜


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豚コマと玉ネギ

 

この材料で適当に宜しく

 

何でも良いのであれば

鍋が簡単って事で


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鍋にゴマ油

 

ゴマ油だけだとしつこいから

サラダ油をプラス


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豚コマと玉ネギ

白菜の白いところを適当に切って

 

軽く炒める

 

炒めてから煮た方

美味しく出来るって

 

聞いた事があるので

 

時間があるときは軽く炒めてる。


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残りの白菜を入れて

 

丸鶏がらスープ

塩コショウにコショウをプラス


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今回は香り付け程度だから

画像ではわからないけど

 

ラー油も入れて完成!


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タンメン風の白菜鍋

 

〆のラーメンが最高なんだけど

 

今回

ご飯を炊いちゃったって言うから

 

おかずに

 

 

葉物野菜を使って

 

タンメン風スープの

鍋をやったら

 

美味しいだろうなぁって言うのが

最初でした。

 

丸鶏がらスープに

塩コショウとコショウ

 

それにラー油を足せば

簡単にそれっぽくなって美味しい。

 

今回はご飯だったけど

〆のラーメンも美味しいよ。

 

まだまだ鍋のシーズンですねぇ。

 

最近は忙しくて

手の込んだ鍋は作りません

 

簡単な鍋でも

充分に美味しいし

 

何と言っても

寒い冬は暖まるので最高ですね。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。