qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

久喜市菖蒲町のモラージュ菖蒲から車で10分の所にある中華そば 輝羅

こんばんは、qsukesanです。

 

久喜市にある中華そば 輝羅

 

埼玉の久喜市菖蒲にある

 

モラージュ菖蒲

買い物があり出かけました。

 

www.mallage.com


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出先で何か食べようよって事になり

かみさんがネットで検索

 

この日は風が強く寒かったので

 

温かいラーメン屋さんを

探していたら

 

モラージュ菖蒲の先

 

美味しそうなラーメン屋さんが

あると言うので寄ってみました。

 

ここは苦手な券売機

 

でも最近は慣れてきたので

 

落ち着いて

買えるようになってきました。

 

何人か

待ちのお客さんがいましたが

 

先に券売機でチケットを購入して

お店の人に渡すシステム。


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水餃子

 

お店の人

ポン酢がかかっているので

そのままお召し上がり下さいと

 

餃子と言うより白玉のよう

 

皮の食感

白玉のような感じでしたが

 

中身の餡は餃子の餡

 

ちょっと物足んない感

ありましたが

 

サッパリしていて

美味しかったです。


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 ラーメンは

濃厚中華そばの醤油ダレで全部のせ

 

券売機に慣れてきたとは言っても

後に並ばれると焦ります。

 

とりあえず一通り見まわして

 

全部のせておけば

間違いないかと思いポチッと

 

新型コロナと

インフルの怖さがあったので

 

ネギ増し

 

追加のネギは

玉ねぎだったようです。


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ちょっと太め

しっかりした感じの麺

 

スープが濃厚だから

食べ応えがあって

良く合っていると思います。


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ハムみたいな感じの

さっぱりとした鶏のチャーシュー

 

炙りの入った豚のチャーシュー

脂が多めでトロットロ

 

旨い~

 

トッピング

タマゴネギメンマナルト


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欲を言えば

 

スープがもうちょっと

欲しかったけど

 

美味しい濃厚中華そばでした。

 

味噌や塩もあったので

また寄ってみたいと思っています。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

簡単調理の素でもネットのレシピでも何でも使って自分の食べたい物を作っちゃう

こんばんは、qsukesanです。

 

2020年4月

世界中が新型コロナの影響

大変な事になっています。

 

それでも

マスクと手の消毒などに気を付けて

 

食材や日用品などの買出しで

近所のスーパーに出かけます。

 

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あおねこ06さんによる写真ACからの写真

 

簡単調理の素コーナー

棚の商品を眺めていたら

 

若いご夫婦がやってきました。

 

旦那さん

幾つかの簡単調理の素を手にとって

 

これなら俺にも作れそうだから

買っていこう

 

買い物かごに商品を入れて

レジに向かって行きました。

 

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acworksさんによる写真ACからの写真

 

簡単で楽チンなので

私もちょくちょく使っています。

 

週末の休みも外出できずに

うちにいるなら

 

俺も何か作ってみようって感じ?

 

奥さんは喜ぶでしょうね。

 

私も作ります。

 

私は呑むのも食べるのも好きなので

 

味付けなどの

リクエストがなければ

 

1杯呑みながら

自分が食べたいように作ります。

 

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かみさんはその間に

家の事などの仕事ができるし

 

私は1杯呑みながら

気持ちよく食べたい物を作れます。

 

ブログで食のカテゴリー

見てもらえればわかりますが

 

食べたい物がとか

作るとか書いてますが

 

大したものは作っていません。

 

それでも慣れてくれ

 

それなりに

食べられる物が作れます。

 

もちろん出来る範囲でですが

 

あれが食べたかったとか

あれが良いって思うんなら

 

自分で作っちゃうんです。

 

かみさんも

自分で食べたい物がある時や

 

私の帰宅が遅い時などは作るし

 

年寄りが得意な料理の時は

 

私の母親

料理当番の時もあります。

 

スーパーの若いご夫婦を見ていて

楽しそうに見えました。

 

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acworksさんによる写真ACからの写真

 

私の場合残念なのは

ゴルフの練習に行けないこと。

 

19時が定時

 

なんだかんだで

自宅に帰ると20時近く

 

それから支度をして

調理をしながらの1杯

 

1日のスイッチ

オフにしちゃうので

 

なかなか夜の練習は難しいです。

(酒なんか呑んでる暇があったら練習に行けって言われた事があったっけ)

 

そのぶん昼間は

お客さんが来なければ

 

時間はあるので

 

スポンジボールを打ったり

素振りやアプ連などは出来ます。

 

でも何時まで経っても

ゴルフは上手くなりません。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。 

スーパーのおでんセットを使った鍋料理 簡単で楽チンなおでん鍋

こんばんは、qsukesanです。

 

今年は暖冬だったせいか

鍋の登場は少なめでした。

 

この鍋も1回しか作らなかった。 

 

我が家ではおでんは作らないけど

おでんが食べたくなったら

 

おでん鍋


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スーパーで売っている

おでんセット

 

家族で食べるには

ちょっと少なめなんだけど

 

これに肉類や野菜類を足し

鍋にして食べます。


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ほんだし足して

今回は鶏肉と長ネギに白菜

 

その上におでんの具を乗せて

煮込むだけ


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普通におでんでも良いのですが

 

とにかく頂いた野菜が沢山あるので

野菜類の消費に繋がる

 

メニューになります。


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ウインナーを入れたり

ギョウザにしてみたり

 

とにかく何でも入れて

煮込めばOKなので

 

簡単で楽チン

 

おでんの鍋なので

味付けも迷わずにすみます。


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おでんにしては

煮込みが足りません

 

おでんじゃなくて鍋なので

野菜が美味しく煮えているから

 

一緒に食べれば

まぁまぁ美味しく食べられます。

 

日本酒を

チビチビやりながら調理をして

 

鍋をつつきながらの晩酌

 

最高です。

 

鍋物

作るのも食べるのも好きなので

 

相撲部屋の様

一年中でも良いのですが

 

家族からはブゥ~×。

 

季節季節

その時々の料理を楽しみます。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

ラーメンショップのネギ味噌チャーシューメンを食べ比べって言うよりただ好きなだけ(笑)

こんばんは、qsukesanです!

 

私は疲れている時

二日酔いの朝など

 

ラーメンショップ

 

ネギ味噌チャーシューメンの

コッテリ

 

食べたくなります。

 

通勤や休日もよく使う道路にあって

 

最初に寄ったときに

凄く美味しいと思ったので

 

それからずぅっと埼玉県北川辺

お店に寄っていました。


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ラーメンショップ北川辺店

 

北川辺店の

ネギ味噌チャーシューメン

 

満足していたのですが

 

友達から

 

羽生インター店

美味しかったと言われて

 

初めて北川辺店以外

 

ラーメンショップ

行ってみた。


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ラーメンショップ羽生インター店

 

好みがあるので

何とも言えませんが

 

盛りつけも具も

各店ごとに違いがあって

 

それぞれに違った

ネギ味噌チャーシューメン

 

どちらも美味しいと思った。

 

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ラーメンショップ藤岡店

 

そんな話を

友達としていたら

 

友達の兄貴

 

毎週休日は

藤岡店に通っていると

 

ちなみに友達の兄貴

ラーメン店のオーナー。

 

ラーメン店のオーナーが

毎週通っているなら

 

ここは行ってみないと思い

行ってみた。

 

www.qsukesan.com

 

 

こちらのブログの時も書きましたが

 

ラーメンショップでは

麺とスープ

 

本部から来るそう。

 

麺はいじりようがないので

そのまま使っているようですが

 

スープは

色々な工夫をしているようです。

 

北川辺店のスープ

ほぼオリジナルに近いくらいの

 

工夫をしていると

店長が言っていた。

 

どこのお店

 

同じように

工夫をしていると思います。

 

見た目の盛り付けも違いますが

スープやチャーシュー、ネギなど

 

三軒とも違う物でした。

 

作り手

好みの違いでしょうから

 

食べるお客さんの方

好みの違いで分かれますよね。

 

私は

北川辺店が美味しいと思って

通っていたけど

 

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友達は羽生インター店

 

友達の兄貴は藤岡店。

 

まったくの

別物まではいかないけれど

 

違うんですよねぇ。

 

人間の味覚とか

好みとかは面白いですね!

 

同じ麺とスープを使っていて

 

同じような

ネギ味噌チャーシューメンだけど

 

ラーメンショップの数だけ

 

違うネギ味噌チャーシューメンの

味がある。

 

面白いですねラーメンショップ

 

藤岡店

他と変わった所がありました。

 

チャーシューの枚数が選べるところ

 

このサービスどこのお店も

 

取り入れてもらいたい

思いました。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

 

本当に近所の人も行かなくなるほど不味かったのかなぁ!?

こんばんは、qsukesanです!

 

最近は

どこで食事やお茶をしても

 

贅沢を言わなければ

そんなに不味かったっていう

 

記憶がありません。

 

高級なところにいって

それなりの物を食べれば

 

全く違う美味しさなのでしょうが

 

普通に美味しければ

それで満足です。

 

お腹が減っていれば

 

私が作っても

そんなに不味くは思わないし

 

それなりに食べる事が出来るのに

 

外食で不味いわけが

ありませんよね。

 

そんな会話をしていたら

 

思いだしたお店がありました。

 

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もじゃさんによる写真ACからの写真

 

ずいぶん前に

不味いと言われていた

 

飲食店がありました。

 

正確にはあったらしいです。

 

お店の前をいつ通っても

お客さんがいかったので

 

飲食店

近所の知り合いに聞いてみたら

 

あそこは

不味いって言われているから

 

行った事がないって

言っていました。

 

近所でも誰も行かない

 

1度テレビにも出たそうですよ。

 

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ピクトワークスさんによる写真ACからの写真

 

テレビのタイトルは忘れましたが

 

調理やら何やらを指導して

 

お店の経営

立て直す様な感じ

 

内容だったと思います。

 

どれだけ不味いのか

 

1度は行ってみたい

思っていたのですが

 

その前に閉店してしまいました。

 

好みがあるので

好き嫌いはあるでしょう!?

 

でも

どんだけ不味かったんだろう??

 

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acworksさんによる写真ACからの写真

 

私は実際に食べていない

 

食べに行ったという

知り合いもいないので

 

本当の感想を

直には聞いていません。

 

でもそこまで言われる?!

 

好みもある

 

噂だけでは

無責任には何とも言えません。

 

そんなのもあって

 

1回でいいから

行っておけばよかったと思って

 

悔やまれます。

 

立地条件も良く

駐車場もあってダメって

 

どうなんだろう?

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

こんな幸手権現堂桜堤の貴重な写真はこの先撮れる事は無いんじゃないかな!?

こんばんは、qsukesanです。

 

令和2年3月23日(月)

埼玉県の幸手権現堂桜堤

 

毎年ここの桜祭りは凄い賑わい

近付くのをためらう程でした。


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今年は新型コロナウイルスの影響

桜祭りは中止


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朝の早い時間だったのもあって

散歩を楽しむ人達がほとんど

人は少なかった。


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この幸手権現堂桜堤

こんな桜の開花状況

 

こんな景色の写真が撮れるとは

思ってもみませんでした。


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何時もならここも

屋台と人でいっぱいだけど

 

今年は静かにゆっくり

桜を楽しめました。


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花より団子

楽しみの1つだけれど


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おそらくこの幸手権現堂桜堤

 

こんな桜の状態

こんな風景の写真

 

この先撮れる事は無いと思う。

 

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毎年

桜祭りが始まってしまうと

 

早朝でも

屋台はそのままになっているので

 

人も屋台も無い

 

とっても貴重な景色

写真だと思います。 

 


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今年は暖かいのもあって

一気に桜の開花が進み

 

綺麗な風景を

楽しませてくれました。


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写真撮影のセンスがない事が

物凄く勿体なく思うほど

 

綺麗に咲いていました。


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欲を言えば

青空が欲しかったけど

 

この近辺では

雨が降っている所もあったので

 

雨が振っていないだけ

感謝しなくちゃですね。


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菜の花も良く咲いていて

楽しませてくれます。


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新型コロナウイルスの影響

中止になってしまった桜祭り

 

その分来年

物凄い人数の人達が

やってくる事でしょうね。


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毎年寄っているお寺にも

 

こちらのお寺

古河市磯辺にある曹洞宗安禅寺


 

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ここは

古河ゴルフリンクスの隣にある

 

雀神社の桜と枝垂れ桜

 

www.kogalinks.com

 


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樹齢の古い

立派な枝垂れ桜なんですが

 

枝が大きすぎて

 

上手に

表現できていませんね(失礼)

 

どこの桜も一気に咲き出して

気持ち良く楽しませてくれました。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

原田製麺のやきそばは液体ソースの香りが良くて美味しい!

こんばんは、qsukesanです。

 

 麺-1グランプリin館林で2連覇した

原田製麺さんのやきそば

 

原田製麺のホームページ

(有)原田製麺 - 「麺-1グランプリin館林」2連覇


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 原田製麺さんのやきそば

 

麺がちょっと太くて

液体ソースを使っています。

 

この液体ソースは

香りが良くてとても美味しい。


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豚コマだったり

ウインナーだったり

時にはちくわだったり使いますが。

 

 この日は豚ひき肉を使いました。


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 豚ひき肉

炒めたところで火を止めて

 

その日に使う

野菜類をフライパンへ

 

今日はもやしとぶなしめじ


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その上に麺を乗せて

麺の上から液体ソースを

 

麺を柔らかくするために

 

麺をレンチンしたり

水やお湯を入れて蒸したりしますが

 

それだと麺が柔らか過ぎたり

 

せっかく美味しいソース

薄まってしまい勿体ない。


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この状態にして火を付け

焦げ付かない様に気をつけながら

 

麺がいくらかほぐれるまで

蒸していき

 

麺がパラパラしてきたら

 

火力を上げて

水分を飛ばしながら焼き上げると

 

ソースがシッカリしみて

香りの良いやきそばに仕上がります。


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麺は

柔らか過ぎず硬過ぎず仕上がり

ソースの香りが食欲をそそります。

 

好みがあるからうちでは

フライパンのまま食卓に出して

 

それぞれ取り皿にとって食べてます。


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写真はそのままですが

 

マヨネーズや胡椒

焼肉のたれなど

 

それぞれの好みで楽しみます。

 

キュウリやレタスがあれば

 

一緒に取り皿に盛って

サラダ感覚で食べたり

 

コロッケなどの揚げ物と

やきそばパンも良いですね。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。