qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

JR古河駅の西口から徒歩で8分の和風らーめん きさく

こんにちは、qsukesanです!

 

車で通勤途中にある古河駅付近

 

古河駅西口から徒歩で8分、約537メートル)

 

以前から

気になっていた和風らーめん屋さん

 

和風らーめん きさく

 

気にはなってはいたのですが

定休日がうちと同じ月曜日なので

 

なかなか

寄るタイミングがありませんでした。


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ここのきさくさんは

ギョウザとシュウマイがあります。

 

テイクアウトがあって

らーめんやチャーシュー

メンマなどと一緒に

 

ギョウザとシュウマイ

テイクアウトができます。

 

両方1人前ずつ頼むか迷ったんですが

チャーハンも食べたい

 

ここはギョウザを頼んで

 

シュウマイは後日来たとき

テイクアウトにとっておこうとなりました。

 

しつこくない味

和風っぽい美味しいギョウザで

 

具はかなり細かいミンチでした。


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かみさん

らーめんとチャーハンのセット

 

チャーハンはギンナンが入っていて

和辛子を付けで食べるみたいで

 

お皿にちょこんと和辛子がのっています。

 

油が少なめ

サッパリしたチャーハンに和辛子

 

とってもあいますね。

 

チャーハンを頼んでる人が結構いました。

 

軽め

サラッと入る感じのチャーハンなので

年配の方や女性好みなのかもしれません。


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私はチャーシューメン

 

チャーシューは脂身が少なめ

ちょっと厚めでも

柔らかく仕上げてあります。

 


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麺は平打ちの軽いちぢれ麺で柔らかめ

スープは和風出汁

 

ぶし系とか言われる様なスープではなく

うどんの出汁の様なサッパリ感

 

ラー油を使った

甘辛い味付けのメンマが入っているので

食べているとちょっと甘めのスープ

変わっていきます。

 

これを残念と感じる人もいるようです。

 

その人の好みによるので

何とも言えませんね。

 

食べ終わった

らーめんとチャーシューメンのドンブリ

見比べる

 

それぞれ違うスープ感じになっていました。

 

最初から

多少違った味付けなのかも知れません

 

私が食べたチャーシューメンの方

スープの色が濃かったのです。

 

両方の味を比べてみると

味も違う感じでした。

 

違いは海苔だと思います。

 

私は海苔をスープに溶かすように

食べていたので

 

スープの中

けっこう海苔が残っていました。

 

最初は普通に和風出汁のスープで

次第にメンマの甘辛さが加わり

 

海苔が溶けて

昆布出汁の香りがプラス。

 

とっても不思議な

和風らーめんでした。

 

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acworksさんによる写真ACからの写真

 

夏休みの日曜日

若い家族ずれや2世代家族

 

年配のご夫婦

年配の人たちのグループ

 

店の人

いつも有難う御座います

 

年配の人たちの

またね~などの

やり取りを聞いていると

 

けっこうリピーター

年配の人達が多いのかなと思いました。

 

脂っぽくなく

サッパリとしたスープ

柔らかめの細い平打ち麺は

 

食べやすいですからね。

 

暑くなるこれから

冷たいざるらーめん

冷やしらーめんが人気らしく

 

私達が行った日

けっこう頼んでいる人がいました。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

穴ぼこだらけの虫食いキャベツ!!

こんにちは、qsukesanです!

 

知り合い

朝採れって言いながら

 

軽トラックの荷台

30個くらいのキャベツ

持ってきてくれました。

 

良さそうなの

好きなでけ取ってと言われ

 

写真のをふくめて

全部で5個頂きました。


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穴ぼこだらけのキャベツ

 

これでも完全な無農薬ではないらしいです。

1度だけ予防したと言ってました。

 

だいたいうちで頂く野菜類

虫食いの野菜類です。


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虫は見ればわかります

タマゴを産み付けていたりするので

 

葉を1枚ずつはがして

洗わないといけません。

 

ちょっと面倒ですが

食べている時に出てくるより

 

いいでしょう!?

 

台所の床

青虫が這っている所

見つけた時があります。

 

あの時

白菜から出てきた虫が這っていました。

 


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葉っぱの間に虫が入っています。

 

虫のサナギかな?

 

畑で

何枚か葉っぱをむいてきたと

言っていたので

 

2~3枚下

葉っぱと葉っぱの間

付いていた虫だと思います。

 

売り物の野菜でこんなの出てきたら

大騒ぎになることでしょう。

 

虫に食われたところは取り除いて

1枚1枚洗えって使えば済むことです。

 

虫も生きているのだから

虫食い野菜はしょうがないですね。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

雌雄混在 の希少カブト虫 雌雄モザイクを羽化させた姉弟!!

こんにちは、qsukesanです!

 

令和元年7月19日(金曜日)

 

1学期が終わり

20日から長い(親にとっては)

夏休みが始まりますね。

 

そして

梅雨もいよいよ明けそうな雰囲気ですね。

 

今日の新聞には

 

子供の夏休みの自由研究では

荷が重すぎる様な話題

 

雌雄モザイク

カブト虫の記事が出ていました。

 

雌雄モザイクというのは

 

生殖器はどちらか一方みたいですが

 

1つの個体

雄と雌の身体的特徴を合わせ持った生物の事

 

上毛新聞 

令和元年7月19日(金曜)社会欄

www.jomo-news.co.jp

 

捕まえたカブト虫がタマゴを産み

そのタマゴを育てて羽化させ

 

その中の1匹に

雌雄モザイクのカブト虫がいたそうです。

 

このカブト虫

 

雄の角を持っています

前側の角が短く左によじれていて

 

体表に雄と雌の特徴

混在して現しているそうです。

 

カブト虫の体表

 

雄はツヤがあり

雌は産毛の様な物があり

ザラザラしています。

 

クワガタでは

左右の顎が雄と雌のものであったり

 

では

左右の羽が違っていたりと言うのを

聞いたことがあります。

 

いずれにしても非常にまれ

発生確率などはわかっていないようです。

 

このカブト虫

 

県立ぐんま昆虫の森桐生市)に寄贈され

 

www.giw.pref.gunma.jp

 

標本にして

解説付きで展示せれる方針だそうです。

 

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

 

 

 

 

 

 

 

群馬県板倉の原田製麺の生ひやむぎはのどごし超特急!!

こんにちは、qsukesanです!

 

先日、筑波山神社に御参りに行き

帰りに道の駅 思川に寄りました。

 

www.qsukesan.com

 

 

その時に店内を見てまわっていたら

原田製麺さんの麺類がありました。

 

www.haradaseimen.biz-web.jp

 

 

www.qsukesan.com

 

 

うどんやそば、冷やし中華

 

大好きな焼そばなど

 

www.qsukesan.com

 

そして気になったのが

 

生ひやむぎ!


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ひやむぎって乾麺だけじゃないんですね。

 

麺食いな私

もちろん迷わず手に取りたかったのですが

 

売り切れ!!

 

あらためて

直接原田製麺さんまで買いに行きました。

 

生ですから鮮度が命!

 

さっそく試食します。


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乾麺とは違って普通の生麺の感じ

うどんよりラーメンて感じですね。

 

ネットで見てみると

 

ひやむぎとそうめんとうどん

1番の違いは太さ

 

機械製法の麺の場合

この太さで呼び名を分けているようです。

 

手延べなどと言われている製法

そうめんの方で

 

手でそうめんの細さまで

伸ばしていく製法。

 

ひやむぎの方は

 

板の上の生地を棒で薄く伸ばしていき

包丁で細く切る製法。

 

これを麦切りと言うそうです。

 

熱い汁で食べることを

 

熱麦

 

冷たい汁で食べることを

 

冷や麦

 

ひやむぎの名前の由来

ここからきているそうです。

 

うどんとの違い

 

製法は同じなので

太さだけって事になりますね。

 
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茹で上がりはこんな感じです。

細いうどん

 

ここでも菜心さんのラー油

欠かせません

 
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いつもの様

天ぬきを少し楽しんでから

 
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乾麺とは比べ物にならない

 

のどごしの良さ


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本当に超特急

スルスル~っと入っていきます。

 

これも飲み物ですね!

 

そして乾麺より

麺のコシが強く感じられます。

 

やはり生には確かな違いがありました!

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

年代物のSONY WALKMANから突然始まった怪奇現象の正体!?

こんにちは、qsukesanです!

 

SONYWALKMAN


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これはうちのお袋が使っている

ラジオです。

 


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凄いでしょ!!

 

今まで使っていたラジオが壊れてしまって

 

今までお休みしていたWALKMAN

バトンタッチしたわけです。

 

お袋にしてみれば

暇なとき

NHKのラジオが聴ければいいだけなので

 

物は何でもよかったわけです。

 


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背面を開ける

カセットテープが入るタイプ。

 

そうとう気合いの入った年代物です。

 

最近このWALKMAN

 

怪奇音を発しています。

 

誰もいない部屋

突然ラップ音が始まります。

 

ピキッとが

 

ジジッとか

 

ジッジ~とか

 

時には

虫が何かを引っ掻く様な音だったり

 

ネズミが何かをかじっている様な音

 

これって静かな所で突然やられたら

 

大人でも相当ビビります!

 

音をお聞かせ出来ないのが残念です。

 

まったくの不定

いつ音が出るかわからないので

構えようがありません。

 

今は原因がわかっています

それでも暗闇で突然やられると

 

ビクッとします。

 

原因は

 


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TAPE、AM、FM

スイッチが3つに分れています。

 

左のTAPEの位置(RADIO OFF

スイッチをスライドすると

 

ラジオの電源がオフになって

 

FMやAMにスライドすると

ラジオの電源だ入る仕組み。

 

テープを聞きたい時

 

スイッチ

テープの所にスライドした状態

 

カセットにテープをセットして

テープの再生ボタンを押せばOK。

 

機械自体の電源

スイッチをテープの所にスライドして

 

テープの再生ボタンを押さなければ

電源がオフの状態です。

 

ですが

この状態で接触不良か何かの原因

 

完全に電源がオフにならないようです。

 

まぁ老朽化が原因の故障なのでしょう。

 

そうとうな年代物ですからね。

 

でも本当にそうなのでしょうか!?

 

正常に何事もなく使えていたラジオです。

 

ある日突然始まった怪奇現象!!

 

テレビなんかでやってるやつって

みんなある日突然ですよぉ!

 

お陰様で冷ぁ~っとした

霊気を感じながら

 

今年の夏は涼しく過ごせそうです。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

 

 

 

筑波山神社から味噌のジョーへ 帰りは道の駅 思川でアイス工房カウベル!!楽しいドライブでした。

こんにちは、qsikesanです!

 

筑波山神社

 

以前義父の乗っていた車

最後のドライブ

 

筑波山神社へ御参りに行った時の

ブログを書きました。

 

www.qsukesan.com

 

 

今回は

かみさんの新車がきたので

 

筑波山神社へ御参り

交通安全の御守りを求めに行って来ました。


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15日の月曜日

海の日で祝日だったので

 

大勢の登山の方達や参拝の方達

賑わっていました。

 

カップルから家族連れなど

登山をする方達はこんなにいるんですねぇ。

 


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この杉の木は樹齢800年だそうです。


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とても想像がつきませんが

この太い幹のテッペンが残っていたら

 

何メーター位

高さになっていたのだろう?

 

800年もの間そこに居続け

今もそこに生き続けているって

 

物凄い事ですよね!

 

何でも鑑定団なんかて出てくる

骨董品などは

 

保存状態の維持や管理など大変でしょうが

そこに生命はありません。

 

ですがこの杉の木は生きています。

 

800年生きてきたんです!

 

この杉の木の様に

 

生きている以上は真っ直ぐに立って

生きていきたいと思いました。

 

筑波山神社の参拝

御守りを手にする事ができたので

 

濃厚味噌ラーメンジム 味噌のジョー

 

次の目的

美味しいラーメン屋さん巡り!

 

前回は清六家総本山でした。

 

www.seirock-ya.jp

 

今回はこちら

 

濃厚味噌ラーメンジム

味噌のジョー

 

お店に入ると

私の難敵が待ち構えていました。

 

食券販売機です。

 

私はこれが大の苦手

過去にも何度か失敗しています。

 

 

www.qsukesan.com

 

 

後から来たお客さんに順番をゆずって

ジックリ慎重に食券を購入しました。

 

まずは餃子から

 


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気合い餃子と言うそうです。

 

皮は柔らかくちょっとモッチリで 

中はとってもサッパリでジューシー

 

一口食べる

汁がしたたり落ちるほど

ジューシーな餃子でした。


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かみさん

味玉味噌ラーメン



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私は味噌チャーシューメン

 

ラーメンを頼むとき

トッピングの野菜の量を聞かれまして

 

200グラムか400グラム

どちらか選ぶらしく

 

初めてでわからなかったので

二人とも200グラムでお願いしました。



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たしかに味噌が濃厚!

 

味噌ラーメン好きには

これ位ないと!

 

チャーシューはちょっと厚切り

炙ってあります。

 

テーブルに

すりおろしニンニクがあったので

 

タップリ入れて

ガッツリ食ってやりました。

 

中太麺と濃厚のスープは食べ応えがあり

食後の満足感が良かったです。

 

野菜の量ですが

 

400グラムでも

それ程驚く様な量ではなかったです。

 

太麺で噛み応えがあり

スープも濃厚なので

 

200グラムの野菜でも

物足りない感はありませんでした。

 

店員さんが

何々ラーメン入りま~すって言うと

 

壁に掛けてあるゴングがいきなり

 

カーンとなって

 

私のすぐそばだったので

そのたびに頭がキーンってなってました。

 

席は店員さんに案内されるので

ゴングのそばに案内されたら

 

覚悟して下さい。

 

店内ではあしたのジョー

ビデオが流れていました。

 

道の駅 思川 アイスクリーム工房 カウベル

 


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帰りには休憩がてら

道の駅 思川に寄って

 

www.michinoekiomoigawa.co.jp

 

アイス工房 カウベル

 

カボチャのジェラート

 

ちょっと迷ったジェラートがあって

 

名前が「何でしょう?」

 

何でしょうじゃわかんないっすよねぇ。

 

見た目も??

想像がつきません

 

店員さんに聞いたら

ワサビのジェラートだそうです。

 

辛くないか聞いてみたら

試食させてくれました。

 

スプーンで一口食べてみると

 

ほんのり甘くて

かすかにワサビの香りがします。

 

サッパリしていて悪くないなと思っていたら

 

来ました!

後からジックリ!

 

辛いじゃ~ん

 

一口ならいいけど1個分は無理

 

好きな人にはいいんでしょうね。

 

私は

ラー油や唐辛子系の辛味は平気なんですが

 

ワサビの鼻ツーンは苦手です。

 

知り合いではその逆の人もいて

 

粉ワサビを小皿に山盛りで頼み

そのワサビを箸でとって

そのままつまみに酒を呑んでいます。

 

私にはとてもマネは出来ません。

 

そんなわけで

せっかく試食までさせて頂いたのですが

 

ワサビのジェラートは却下となりまして

カボチャのジェラートになりました。

 

カボチャのジェラート

そのまんまカボチャって感じでした。

 

自然な甘さ

こしたカボチャを食べてるような

とても美味しいジェラートでした。

 

交通安全のお守りを車に付けていても

 

油断は禁物ですよね!

 

これからも交通ルールを順守して

安全運転を心掛けていきたいと

思います。 

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

 

 

家庭用のコンパクトな精米機でいつでも美味しいご飯が食べられる!

こんにちは、qsukesanです!

 

我が家では

1時期

まとめてお米を買い

 

自宅で少しずつ精米をしています。

 


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だいぶ古い精米機ですが

そんな頻繁に使う物ではないので

けっこう長持ちしています。

 

ですが、最近の精米機が気になり

 

家電屋さん

ちょっと覗いてきました。

 

よった家電屋さんでは

 

2つのメーカーさんの

精米機が並んでいました。

 

1つはうちで使っているtwinbird

もう1つがzojirushiでした。

 

うちで使っている

twinbirdの精米御膳

 

上の写真と見比べると

 


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多少は変わったかなと言う程度で

見た目以外の構造などは

一緒のようです。

 

 使い方などはこちらのブログに

書いてあります。

 

www.qsukesan.com

 


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プロが唸ると書かれていますが

米どころの新潟で作られた

精米機なんですね。

 

www.twinbird.jp

 

 

そしてもう1つのメーカー

 

zojirushiからは

 

この2種類が出ていました。


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圧力循環式 2合~5合用

 

お米屋さんの本格精米

 

玄米も白米も手軽に無洗米にできる

無洗米コース

 

簡単にお好みの精米度に設定できる

精米度センサー

 

ぬかがキレイに吸引される

サイクロン方式

 

お手入れ

付属のブラシでラクお手入れができて

奥まで清潔を保てる

 

www.zojirushi.co.jp

 

 


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圧力式 1合~10合(1升)用

 

お米屋さんの本格精米

 

大容量1升タイプ

 

ダイヤル操作でお好みの精米度に設定できる

15段階精米度

 

お手入れ

ぬか受け、米受け、精米スクリーン

ぬか受けカバーは水洗いができる。

 

 

www.zojirushi.co.jp

 

 

 

 どちらの精米機

お米とお米の摩擦

ぬかを剥がし取る仕組みらしいです。

 

容量の違い

家族構成などによって変わってきますね。

 

分つきのところが

 

精米度センサーよる仕上げ

 

15段階のダイヤル設定

 

大きく違うところですね。

 

分つきに関しては

自分で精米をしていて

 

細かく設定を変えても

わからないんじゃないかと思うのですが

 

こだわりのある人

わかる人にはわかるのだと思います。

 

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kakkikoさんによる写真ACからの写真

 

栄養豊富

胚芽の部分を残して精米する

 

胚芽コースや

 

古くなったお米の鮮度

リフレッシュさせる

 

白米リフレッシュコース

 

どちらの機種にも付いています

 

無洗米コース

上の圧力循環式の機種にしか

付いていません。

 

お手入れに関しては

 

家電屋さんで

 

実際に実物を見て

いじった感じでは

 

構造が単純な分

精米御膳が1番楽じゃないかと

思いました。

 

お米の購入方法など

ご家庭によって様々だと思います。

 

玄米でまとめて購入する場合は

 

少量ずつ精米をした方が

乾燥など劣化を防げて

 

いつでも美味しいご飯を

食べ続ける事が出来るようですよ。

 

 

本日も最後まで読んで頂き

 

有難う御座いました。