qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

久喜市菖蒲町のモラージュ菖蒲から車で10分の所にある中華そば 輝羅

こんばんは、qsukesanです。 久喜市にある中華そば 輝羅 埼玉の久喜市菖蒲にある モラージュ菖蒲に 買い物があり出かけました。 www.mallage.com 出先で何か食べようよって事になり かみさんがネットで検索 この日は風が強く寒かったので 温かいラーメン屋さ…

簡単調理の素でもネットのレシピでも何でも使って自分の食べたい物を作っちゃう

こんばんは、qsukesanです。 2020年4月 世界中が新型コロナの影響で 大変な事になっています。 それでも マスクと手の消毒などに気を付けて 食材や日用品などの買出しで 近所のスーパーに出かけます。 あおねこ06さんによる写真ACからの写真 簡単調理の…

スーパーのおでんセットを使った鍋料理 簡単で楽チンなおでん鍋

こんばんは、qsukesanです。 今年は暖冬だったせいか 鍋の登場は少なめでした。 この鍋も1回しか作らなかった。 我が家ではおでんは作らないけど おでんが食べたくなったら おでん鍋 スーパーで売っている おでんセット 家族で食べるには ちょっと少なめな…

ラーメンショップのネギ味噌チャーシューメンを食べ比べって言うよりただ好きなだけ(笑)

こんばんは、qsukesanです! 私は疲れている時や 二日酔いの朝など ラーメンショップの ネギ味噌チャーシューメンの コッテリを 食べたくなります。 通勤や休日もよく使う道路にあって 最初に寄ったときに 凄く美味しいと思ったので それからずぅっと埼玉県…

本当に近所の人も行かなくなるほど不味かったのかなぁ!?

こんばんは、qsukesanです! 最近は どこで食事やお茶をしても 贅沢を言わなければ そんなに不味かったっていう 記憶がありません。 高級なところにいって それなりの物を食べれば 全く違う美味しさなのでしょうが 普通に美味しければ それで満足です。 お腹…

原田製麺のやきそばは液体ソースの香りが良くて美味しい!

こんばんは、qsukesanです。 麺-1グランプリin館林で2連覇した 原田製麺さんのやきそば 原田製麺のホームページ (有)原田製麺 - 「麺-1グランプリin館林」2連覇 原田製麺さんのやきそばは 麺がちょっと太くて 液体ソースを使っています。 この液体ソース…

トロットロのチーズが美味しい 野菜蒸しにとろけるチーズの相性がグー

こんばんは、qsukesanです! チーズが食べたいと言うリクエスト ブロッコリーやキャベツ ニンジンに玉ネギなど 家にある野菜を使って野菜蒸し その上にとろけるチーズ チーズのリクエストがあると コレを作る事が多い。 火の通りにくい野菜と肉を 先に炒めて…

インドカレー ジョティのランチはプレーンナンがお替りできる!

こんばんは、qsukesanです。 古河市の 元イトーヨーカ堂近くにある インド料理のジョティ www.qsukesan.com 2度目はランチで行って来ました。 セットに付いてる 長ネギのスープとサラダ このドレッシング美味しい! ちょっと甘味があって綺麗な色 後でネッ…

亡父と娘の不思議な誕生日つながり

こんばんは、qsukesanです。 2020年3月11日(水) 私の両親は 亡父の誕生日が うるう年の昭和11年2月29日 母がお正月の1月1日です。 珍しいでしょ! そして私の誕生日は 9年前までは何でもなかった 3月11日 いつもならケーキだけ買って 外…

麺-1グランプリin館林で2連覇した時は板倉きゅうりの冷汁うどんだったけど生蕎麦も美味しいよ!

こんばんは、qsukesanです。 原田製麺さんは 麺-1グランプリin館林で 2連覇をした 群馬県板倉にある老舗の製麺所。 今回はその原田製麺さんの生そば 原田製麺のホームページ (有)原田製麺 - 「麺-1グランプリin館林」2連覇 原田製麺さんでは上の 生そば…

ふきのとうの天ぷらと蕗味噌

こんばんは、qsukesanです。 毎年この季節は 近所の人が フキノトウを持ってきてくれます。 フキノトウがくると 我が家は天ぷらにします。 1つ1つ揚げるフキノトウの天ぷらは 香りが良くて美味しいですよねぇ。 フキノトウを細かく刻んで 人参などと揚げた…

原田製麺のちょっとちぢれたコシのあるうどんはつけ汁でも煮込んでも美味しい

こんばんは、qsukesanです。 麺-1グランプリin館林で2連覇した 群馬県板倉にある 原田製麺の麺類を頂いた。 今回頂いた麺類は うどんと蕎麦と焼きそば 原田製麺さんでは こちらの希望で 贈答用のセットを作ってくれる。 うちも毎年 お年始の使い物で 使わさ…

ガストのハンバーグ&チキン南蛮はタルタルと和風テリヤキのWソースが旨かったぁ!

こんばんは、qsukesanです。 よく晴れて暖かな定休日。 やっとゴルフの練習に行けました。 ラウンドじゃなくても 外で体を動かすのは気持ちが良い。 精神衛生上も 大事なことだと思います。 気持ち良く体を動かしてから 食品の買い出しなどもあって スーパー…

失敗もあるけど美味しくて面白楽しい!?おうちでホットケーキ

こんばんは、qsukesanです。 1週前の晴れて暖かな定休日 うちはお客さん商売の自営業 コロナ感染になっちゃったら 死活問題になっちゃうから 新型コロナウィルス騒ぎで 出かける意欲がゼロ まぁかみさんと娘は ちょっと寝不足と疲れ気味で 娘は夜に 塾のバ…

ドライブスルーで買えるとり弁当と唐揚げが楽チンで美味しい とり弁鶏 古河店

こんばんは、qsukesanです。 最近は鶏の唐揚げが食べたくなると とり弁鶏 古河店へ。 ここは鶏弁当や唐揚げのお店。 自宅から車で数分の所っていうのと ドライブスルーっていうのが 気にいって使っています。 boston-gr.com もちろん店内での飲食も出来ます…

新型コロナウイルスの影響で定休日の昼飯は汁なし坦々麺で自宅飯

こんばんは、qsukesanです。 まだ2月ですが 風の無い晴れた日は暖かいですね。 天気の良い定休日だけど 新型コロナウィルスの影響で 出かけるのを控えて自宅で昼飯。 簡単にうどんで 汁なし担々麺のリクエストでした。 細めの乾麺 うどんを茹でながら 頂き…

味のしみた手羽元の煮込みはダイコンや豆腐が美味しい!!

こんばんは、qsukesanです。 手羽元を使った鍋?煮込み? この日は 手羽元と豆腐 大根とモヤシの鍋の予定。 ただご飯が炊いてあったので 鍋よりも煮込み方が オカズになるかなって思い 急遽煮込みに変更。 ポン酢も迷ったんですが 今回は めんつゆで煮込み。…

すみつかれ(しもつかれ)にブリ大根、大人気の大根の漬物と何にしてもダイコンは美味しい!

こんばんは、qsukesanです。 2月9日は初午の日でした。 毎年恒例のすみつかれ (しもつかれ)を作って 稲荷様に御供えし 近所にもお裾分けで配ります。 すると御礼に 大根を持ってきてくれます。 3本、2本、2本と 何軒かから頂き 2、3日で 10本を超…

立ち呑みしながら冷凍食品の横浜あんかけラーメンを作る!

こんばんは、qsukesanです。 たま~に食べたくなる 冷凍の横浜あんかけラーメン 夕飯で たまに各種ラーメンを 作って食べます。 私は夕飯がラーメンの時は 立ち飲みスタイルで 何かをつまみながら ご飯番をします。 晩御飯を作る時は 何時も 呑みながら作っ…

普通の大根おろしよりも健康効果の高い鬼おろしを使った熟成新巻鮭のみぞれ鍋

こんばんは、qsukesanです。 熟成新巻鮭でみぞれ鍋 年末に通販で購入した 熟成新巻鮭 www.qsukesan.com この熟成新巻鮭で 美味しい鍋を楽しんでいます。 いつもはほんだしと麺つゆで 作るのですが 今回は鬼おろしを使って みぞれ鍋を作りました。 // リンク …

天然のサトウキビから作られたうま味調味料の味の素は悪者ではなく料理の強い味方だった!

こんばんは、qsukesanです。 私は子供の頃 味の素が好きでした。 化学調味料とか 旨味調味料とか言われていますが 私が子供の頃はストレートに 味の素って 呼んでいたと思います。 www.ajinomoto.co.jp いまでも味の素は 味の素でしたね。 今までの私の誤っ…

モスチーズバーガーを食べるのが下手すぎるので自宅で気兼ねなく食べる。

こんばんは、qsukesanです! たまに食べたくなるモスバーガー 自宅から 歩いてすぐの所にあるので 電話で予約をして取りに行き 自宅で食べています。 電話で予約を入れると 電話代として10円貰えます。 お決まりの ポテトとオニオンリング 揚げ立てホクホ…

丸亀製麺に食べに行くよりお持ち帰りで揚げ物を買って来る人っていないですかね?

こんばんは、qsukesanです。 たまに丸亀製麺の 鶏天が食べたくなる時があり 仕事の帰りに 寄り道して買って帰ります。 定休日の昼は 外で食事をする事がありますが 夜は だいたい家でゆっくり 呑みながら食事をするので 食べに行こうってよりは 買ってきて …

猪肉の下処理はちょっと大変だったけど美味しい猪鍋(ぼたん鍋)ができました。

こんばんは、qsukesanです。 趣味で 猟(漁)をしている知人がいます。 この知人は川や沼では 網を張り魚を獲ったり 色々な釣りをしたり 山では仕掛け猟をしたり 山菜採りをしたりと 山や川などを 1年中動き回っています。 そんな知人が 今回持ってきてくれ…

半解凍のご飯で作ったチャーハンはベチャベチャにならずパラパラで美味しく出来た!

こんばんは、qsukesauです! あまったご飯がズレていって 古いご飯が 少しずつ冷凍庫にたまりだす。 その余ったご飯で チャーハンをつくる。 最近お気に入りで使っている チャーハンの素 // リンク かみさんが 半解凍のご飯を レンチンしようとしたので レン…

子供の頃はサッポロ1番の塩ラーメンをシャカシャカしておやつで食べていた。

こんばんは、qsukesanです。 最近の 我が家のインスタントラーメンは 正麺の味噌が多い 麺がインスタント麺ぽくなくて スープの香りも好き。 // リンク 小学生のころよく食べていた インスタントラーメンは サッポロ一番が多かった。 味噌ラーメンも食べてい…

はま寿司でお好みのお寿司を握ってもらって自宅でゆっくりが何時ものパターン

こんばんは、qsukesanです! かみさんが お寿司が食べたいと そういえばしばらく 食べていなかったような 気がする。 うちは外食で 回転寿司へは あまり行きません。 だからって 回らないお寿司屋さんに 行ってるって訳ではありませんよ 何故なら 落ち着かな…

葉物野菜を大量に使って簡単で美味しい!タンメン風白菜鍋を作ってみた

こんばんは、qsukesanです。 忙しくて 買い物に行けなかったから 今ある野菜などで宜しくと かみさんに頼まれた。 ある野菜などとは 2分の1個の白菜と 豚コマと玉ネギ この材料で適当に宜しくと 何でも良いのであれば 鍋が簡単って事で 鍋にゴマ油 ゴマ油…

お正月とお盆の16日の午前中に天ぷら食べると一生お小遣いに困らないってよ!田舎の迷信?

こんにちは、qsukesanです。 令和2年も1月16日(木)が やって来ました。 何がやって来たかと言うと お正月とお盆(1月と8月)の 16日の午前中に 天ぷらを食べると お小遣いに困らないって 聞いたことがありませんか? www.qsukesan.com うちの地方…

美味しい胡麻ドレッシングならコレ!物凄く濃厚で味も香りも大満足なはつかり胡麻ドレッシング。埼玉県川越の松本醤油商店

こんばんは、qsukesanです。 先日は埼玉県の川越へ 買い物に行って来ました。 観光/川越市 川越市公式ホームページ 前に頂いて 家族で食べたら好評だったので 近所や職場でお使い物にしようと 松本醤油商店さんで売っている 胡麻のドレッシング 胡麻が物凄く…