qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

葉物野菜を大量に使って簡単で美味しい!タンメン風白菜鍋を作ってみた

こんばんは、qsukesanです。 忙しくて 買い物に行けなかったから 今ある野菜などで宜しくと かみさんに頼まれた。 ある野菜などとは 2分の1個の白菜と 豚コマと玉ネギ この材料で適当に宜しくと 何でも良いのであれば 鍋が簡単って事で 鍋にゴマ油 ゴマ油…

お正月とお盆の16日の午前中に天ぷら食べると一生お小遣いに困らないってよ!田舎の迷信?

こんにちは、qsukesanです。 令和2年も1月16日(木)が やって来ました。 何がやって来たかと言うと お正月とお盆(1月と8月)の 16日の午前中に 天ぷらを食べると お小遣いに困らないって 聞いたことがありませんか? www.qsukesan.com うちの地方…

美味しい胡麻ドレッシングならコレ!物凄く濃厚で味も香りも大満足なはつかり胡麻ドレッシング。埼玉県川越の松本醤油商店

こんばんは、qsukesanです。 先日は埼玉県の川越へ 買い物に行って来ました。 観光/川越市 川越市公式ホームページ 前に頂いて 家族で食べたら好評だったので 近所や職場でお使い物にしようと 松本醤油商店さんで売っている 胡麻のドレッシング 胡麻が物凄く…

岐阜県産 最上級品「5等級」の飛騨牛は旨かったぁ((笑))不味い訳がありませんね

こんばんは、qsukesanです! 令和元年の年末の事です。 お歳暮で頂いた飛騨牛 去年までは カニを頂いていたのですが 知り合いが 去年単身赴任で 岐阜に行った関係で 今年は飛騨牛にしようと思うけど カニとどっちがいいかと 聞いてきました。 飛騨牛なら 焼…

豚バラ大根なのに豚コマを買うという謎?CookDo きょうの大皿 豚バラ大根すき焼き煮

こんばんは、qsukesanです。 大根を大量に頂いて さぁ~どうしましょう? いくつかの選択肢の中から とりあえずきょうの大皿 豚バラ大根すき焼き煮 簡単に作れて美味しいので ちょくちょく使って 楽をさせてもらいます。 大根を イチョウ切りにして炒めて 豚…

熟成された新巻鮭の旨味がきいた美味しい鍋物は年末の楽しみ!

こんばんは、qsukesanです。 毎年12月に入るとネットで 熟成新巻鮭を頼みます。 御歳暮用に2尾と自宅用に1尾 御歳暮で使う 熟成新巻鮭は さばいた物を送ってもらいます。 自宅用は 自分でさばいて冷凍しておきます。 海鮮問屋カネニのHP www.kaneni.com …

クーポンに釣られてあっさりとガストの戦略にハマる我が家!

こんばんは、qsukesanです。 以前もブログに書きました。 ドリンクバーとスープバーがあって WIFIも無料で使えるガスト。 これらのサービスは 今時珍しくはないでしょうが ガストへ 行った事がなかったのと クーポンがあったので 先日かみさんと寄って ラン…

むかし食べていた中濃ソースの野菜炒めを作ってみら美味しくって大満足!

こんばんは、qsukesanです。 この前焼そばを食べていて 子供の頃に食べていた 野菜炒めを思い出した。 別に何て事はないけれど 久しぶりに食べてみたくなり 作ってみた。 挽肉しかなかったので 挽肉をコロコロと炒めて キャベツとモヤシ 何て事はない いたっ…

回鍋肉 本格的な中華料理みたいにはいかないけれど簡単で美味しいから良しとしましょ!

こんばんは、qsukesanです。 簡単チャチャチャの晩御飯は テレビのCMでも 美味しそうに食べている 回鍋肉 美味しそうじゃなくて 美味しいんですね! しかも簡単!! 以前は調味料を揃えて 作っていたけれど 最近はチャッチャッチャと簡単に 切って炒めるだけ…

サラダみたいなブロッコリーとレタスの炒め物!

こんばんは、qsukesanです。 ブロッコリーを大量に頂いて レタスもあって かみさんに これで何か適当にって お願いされました。 まぁ普通にサラダでいいんだけれど 寒いし 出来れば ちょっとでも温かい方が 良いと思って炒め物を 豚コマと玉ネギを炒めて そ…

低温調理の看板メニューはミルフィーユとんかつ!超低温とんかつの隠れ家 Dining 楓 古河店

こんばんは、qsukesanです。 茨城県のJR古河駅の西口にある 隠れ家Dining 楓 古河店 前からちょっと気になっていた 「超低温とんかつ」 駅の西口を出て ロータリーを左から回って行くと 駅の向かい側あたりにあり 2階が雀荘で その1階が隠れ家 Dining 楓。…

利根川で獲れる天然のウナギやナマズ、モズク蟹たちを美味しく食べる!田舎あるある

こんばんは、qsukesanです。 母親の知人で 魚を釣ったり獲ったりするのを 趣味にしている方がいます。 群馬県板倉町の利根川 そのお宅では 旦那さんが魚を獲って 奥さんがさばく それをお裾わけで 持ってきてくれます。 今回頂いたのはナマズ。 さばいた身を…

初めてのガストは美味しいのは勿論だけどWi-Fiが使えてゆっくり出来ました。

こんばんは、qsukesanです。 クーポンがあるから 行ってみようって事で 初めてのガストへ。 知らずに行ったのですが ネットの環境(Wi-Fi)が あったので 食事とドリンクバーで ゆっくり出来ました。 外出先でWi-Fiが使えるのは 有難い事です。 何故なら 娘…

山形牛とめんつゆで作った簡単だけど贅沢な牛丼は美味しくって当たり前!

こんばんは、qsukesanです。 お裾分けのお裾分けで頂いた 山形牛のすき焼き用肩ロース 家族ですき焼きには 中途半端な量 さぁどうする!? 思い付いたのが 牛丼 玉ネギを炒めて火を通し 舞茸と モヤシでカサを増やして そこに山形牛 野菜の水分で蒸し煮 味付…

辛さに慣れるは勘違い?蒙古タンメンはやっぱり辛かった(汗)しっかり頭に(汗)をかいていた(笑)

こんばんは、qsukesanです。 私は仕事で行けなかったのですが かみさんと娘が 神宮外苑の いちょう並木のライトアップを見に 出かけました。 夏はマラソンを見に かみさんと出かけた神宮外苑。 この騒ぎは何だったのかな?! 日本の四季は本当に 素晴らしい…

美味しくてみんなに大好評!大根を使った松前漬け風の漬物レシピ

こんばんは、qsukesanです。 うちの母親が作る 美味しい大根の漬物レシピ。 この漬物は 皆さんから大好評で あっという間になくなります。 慣れれば作り方も簡単! うちでは近所の方達から 大根を貰って かわりに漬物をお返しします。 するとまた大根を 漬け…

このタレを使えばお父さんでも簡単に美味しい豚丼が作れちゃう!

こんばんは、qsukesanです。 大好きな玉ネギを タップリ使って美味しい豚丼。 このタレを使えば 野菜を切って炒めるだけなので お父さんだって簡単で楽チン。 // リンク 玉ネギをスライスして ちょっとシンナリするくらい 火を通し 豚肉を入れて 玉ネギがコ…

鍋物の美味しい季節がやって来る。あなたは灰汁を捨てる派それとも捨てない派?

こんばんは、qsukesanです。 令和元年最初の鍋は キムチ鍋から始まった。 始まったと言うとか 以前の使い残しがあったので 先に使っちゃってと言うワケ。 材料はキャベツと豆腐がメインの シンプルなキムチ鍋 シンプルななんて言うと 聞こえがいいけど ただ…

徳樹庵を選んじゃう理由。個室で飲み放題のドリンクを部屋まで運んでくれるっいうのが決め手かな!

こんにちは、qsukesanです。 うちは自営業なので 普段は3食 自宅か職場で食事をしている。 だから たまにはユックリ 外食もしたくなる。 時間があってユックリ出来る時は 自宅から歩いて5分の徳樹庵。 何と言っても個室で 飲み放題があって 飲み放題のドリ…

日本一の酒ところ灘で作られ続ける大黒正宗を晩酌の前にちょっとずつ楽しむ。

こんばんは、qsukesanです。 先日友達に貰った日本酒 灘の酒で大黒正宗 ホームページ daikoku-m.com ホームページを見てみると 日本一の酒ところ 灘の大黒正宗は歴史があり 原材料にもこだわっていて とても丁寧に作られた日本酒と 書いてあります。 蔵とか…

近所のお肉屋さんの豚バラ生姜焼きと鶏ナンコツの唐揚げが旨すぎる!

こんにちは、qsukesanです。 実家の近所にあるお肉屋さんの 豚バラ生姜焼き 300g これが旨いんです!! 味付きで これだけだと塩っぱいので 玉ネギやキャベツにニンジンなど ある野菜を適当に用意して 炒めるだけ 玉ネギ キャベツ ニンジン 野菜炒めの様…

茨城県古河市の老舗の蕎麦屋さんで七福神カレーめんのわけが天丼と蕎麦にチェンジ?

こんにちは、qsukesanです。 初めて寄った三嶋屋さんは 古河駅西口の駅通りにある 創業が大正4年の老舗の蕎麦屋さん 古河駅西口を出て 古河駅西口からは約260mで 西の駅通りを徒歩で約3分。 茨城県古河市では 七福神カレーめんと言うのがあって 各飲食…

簡単で美味しくてヘルシー!レタスの塩焼きそばは三拍子揃ってて大好きな一品です。

こんにちは、qsukesanです。 貰ったレタスを使った レタスの塩焼きそば ソースだけじゃなく 塩焼きそばもよく作るけど レタスを使った塩焼きそばが 1番好きかなぁ。 レタスを洗ってザルで水切り レタスの良いところは 手で千切れるから 道具を使わないとこ…

お父さんでも作れちゃう?もやし入り麻婆豆腐はお財布に優しくて簡単メニュー!

こんにちは、qsukesanです。 お財布にやさしい もやし入り麻婆豆腐 レシピを見なくても 思い付きで作っていそうで 作ってなかったメニュー かみさんに 今夜はこれでお願いしますと 渡されたレシピでした。 もやしをプラスするだけなので ホントにお財布に優…

クレイジーチリチリ♪チリトマトは超辛かった!辛いよりも痛くって味がわからなかった(泣)

こんにちは、qsukesanです。 以前の飲み会の時に 友達が持ってきてくれたカップラーメン CRAZY CHILI Chili CHILI TOMATO クレイジーチリチリ♪チリトマト どんだけ辛いかわからないけど 市販の物だからと思っていた。 超激辛 チリチリチリ♪オイルを 全部入れ…

肉うどん旨かったぁ~!

こんにちは、qsukesanです。 かみさんから晩御飯に 野菜炒めとうどんのリクエスト。 野菜炒めで使う豚肉と ネギがあったので 私は肉うどんを提案 鍋で炒めれば 1回で済んだのに 気持ち良く一杯呑みながら 豚肉を切っていたら 頭の中が 炒める=フライパンに…

焼き肉は大好きだけど焼肉のタレがあればOK牧場!一年中欠かせない

こんにちは、qsukesanです。 焼肉が嫌いな人は少ないと思います。 私も大好きです! 若い頃のようには食べられませんが その分美味しいお肉を少しずつで 満足してます。 私も焼肉は大好きですが 焼肉その物よりも 焼肉のタレが好きで 焼肉の時だけでなく 冷…

天ぬきと豆腐のレンチン煮豆腐風に茨城の幻の古河城って言う特別純米酒で晩酌!

こんにちは、qsukesanです。 そうめんの残りの汁と天ぷらで 大好きな天ぬきを作ろうと 冷蔵庫を開けたら 豆腐がありました。 私は冷や奴に めんつゆをかけて食べるのが好きです。 今夜はこの酒のつまみに 天ぬきと冷奴と思っていたのですが 考えてみたら 両…

幸手市の豚骨ラーメン哲麺はカレーかけ放題のサービスがあるお店

こんにちは、qsukesanです。 遅めのランチでぶらっと立ち寄った 豚骨ラーメンの哲麺 薄い皮のギョウザで 具の野菜がシャキシャキしてました。 サッパリしていて 美味しいギョウザでした。 娘が頼んだのはチャーシューメンの塩 塩味なので豚骨がストレートっ…

美味しい秋の味覚がやって来た~採れたての栗は生ものなので取扱注意だそうですよ!

こんにちは、qsukesanです! 今年も頂きました。 これが届く季節になりましたね。 虫食いがひとつもなくて 形もいいし とっても良さそうな栗です。 実家の方ではこの時期にこれも 採れたてで鮮度抜群なので イボイボが痛いっす。 まぁキュウリの方は ハウス…