qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

葉物野菜を大量に使って簡単で美味しい!タンメン風白菜鍋を作ってみた

こんばんは、qsukesanです。 忙しくて 買い物に行けなかったから 今ある野菜などで宜しくと かみさんに頼まれた。 ある野菜などとは 2分の1個の白菜と 豚コマと玉ネギ この材料で適当に宜しくと 何でも良いのであれば 鍋が簡単って事で 鍋にゴマ油 ゴマ油…

お正月とお盆の16日の午前中に天ぷら食べると一生お小遣いに困らないってよ!田舎の迷信?

こんにちは、qsukesanです。 令和2年も1月16日(木)が やって来ました。 何がやって来たかと言うと お正月とお盆(1月と8月)の 16日の午前中に 天ぷらを食べると お小遣いに困らないって 聞いたことがありませんか? www.qsukesan.com うちの地方…

道具があってもプロ仕事には程遠かった。波板のはり替えは簡単じゃなかったぁ~(汗)

こんばんは、qsukesanです! 私が修行していた時の師匠は 仕事だけが出来ても ダメだって言うのが口癖でした。 なので今でも 出来る事はなるたけ 自分でやる様にしています。 この前は 波板のはり替えをしました。 だいぶ前に義父がはり替えたので かなりの…

美味しい胡麻ドレッシングならコレ!物凄く濃厚で味も香りも大満足なはつかり胡麻ドレッシング。埼玉県川越の松本醤油商店

こんばんは、qsukesanです。 先日は埼玉県の川越へ 買い物に行って来ました。 観光/川越市 川越市公式ホームページ 前に頂いて 家族で食べたら好評だったので 近所や職場でお使い物にしようと 松本醤油商店さんで売っている 胡麻のドレッシング 胡麻が物凄く…

岐阜県産 最上級品「5等級」の飛騨牛は旨かったぁ((笑))不味い訳がありませんね

こんばんは、qsukesanです! 令和元年の年末の事です。 お歳暮で頂いた飛騨牛 去年までは カニを頂いていたのですが 知り合いが 去年単身赴任で 岐阜に行った関係で 今年は飛騨牛にしようと思うけど カニとどっちがいいかと 聞いてきました。 飛騨牛なら 焼…

豚バラ大根なのに豚コマを買うという謎?CookDo きょうの大皿 豚バラ大根すき焼き煮

こんばんは、qsukesanです。 大根を大量に頂いて さぁ~どうしましょう? いくつかの選択肢の中から とりあえずきょうの大皿 豚バラ大根すき焼き煮 簡単に作れて美味しいので ちょくちょく使って 楽をさせてもらいます。 大根を イチョウ切りにして炒めて 豚…

令和二年のお正月 皆さん明けましておめでとう御座います。

こんばんは、qsukesanです。 新年明けまして おめでとう御座います。 アッと言う間に 令和元年が終わって 令和二年のお正月も もう3日。 始まったばかりでなんですが 今年の1年も 物凄いスピードで 過ぎ去って行きそうですね(笑) 今年のお正月も お節をつ…

ゴルフスイングに太極拳で言う腰の使い方 胴体の動きを取り入れてみた。

こんばんは、qsukesanです。 どうしても バックスイングの時の スエーが治りませんでした。 そのためにダフリやトップが 出ているのだと思います。 スエーをしない程度に バックスイングを抑えると スイングが中途半端。 そこで 太極拳で言う腰の使い方を ゴ…

熟成された新巻鮭の旨味がきいた美味しい鍋物は年末の楽しみ!

こんばんは、qsukesanです。 毎年12月に入るとネットで 熟成新巻鮭を頼みます。 御歳暮用に2尾と自宅用に1尾 御歳暮で使う 熟成新巻鮭は さばいた物を送ってもらいます。 自宅用は 自分でさばいて冷凍しておきます。 海鮮問屋カネニのHP www.kaneni.com …

クーポンに釣られてあっさりとガストの戦略にハマる我が家!

こんばんは、qsukesanです。 以前もブログに書きました。 ドリンクバーとスープバーがあって WIFIも無料で使えるガスト。 これらのサービスは 今時珍しくはないでしょうが ガストへ 行った事がなかったのと クーポンがあったので 先日かみさんと寄って ラン…

心が落ち着く呼吸方「穏やかでゆったり」のススメ!怒りやイライラにサヨナラしましょう。

こんばんは、qsukesanです。 令和元年も いよいよ残り僅かになりましたね。 商売をしていると 昔の盆暮れ正月は とにかく忙しくて 寝ていても夢の中で 仕事をしている様でした。 最近は みなさんお休みが多いせいか そんなに慌てたお客さんは 見かけなくなり…

冬至はにカボチャを食べて柚子湯に入る!それにもう1つ柚子味噌が節分で良い役割をしてくれる?

こんばんはqsukesanです。 令和元年12月22日(日)は 冬至ですね。 冬至と言えばカボチャと柚子 柚子の香り感じながら 柚子湯で温まるのは最高ですね! 以前のブログにも書きましたが 我が家には これら以外の行事があるんです。 それは節分の日に使う …

むかし食べていた中濃ソースの野菜炒めを作ってみら美味しくって大満足!

こんばんは、qsukesanです。 この前焼そばを食べていて 子供の頃に食べていた 野菜炒めを思い出した。 別に何て事はないけれど 久しぶりに食べてみたくなり 作ってみた。 挽肉しかなかったので 挽肉をコロコロと炒めて キャベツとモヤシ 何て事はない いたっ…

回鍋肉 本格的な中華料理みたいにはいかないけれど簡単で美味しいから良しとしましょ!

こんばんは、qsukesanです。 簡単チャチャチャの晩御飯は テレビのCMでも 美味しそうに食べている 回鍋肉 美味しそうじゃなくて 美味しいんですね! しかも簡単!! 以前は調味料を揃えて 作っていたけれど 最近はチャッチャッチャと簡単に 切って炒めるだけ…

大勢の人で賑わって屋台もいっぱい出ていて冬のお祭りも楽しい!古河提灯竿もみまつり

こんばんは、qsukesanです。 令和元年12月7日(土)は 古河提灯竿もみまつりでした。 毎年12月の第一土曜日に 開催されています。 江戸時代からの 歴史があるまつりは 「関東の奇祭」と 呼ばれているそうです。 古河駅西口の通りが 提灯竿もみの矢来と…

サラダみたいなブロッコリーとレタスの炒め物!

こんばんは、qsukesanです。 ブロッコリーを大量に頂いて レタスもあって かみさんに これで何か適当にって お願いされました。 まぁ普通にサラダでいいんだけれど 寒いし 出来れば ちょっとでも温かい方が 良いと思って炒め物を 豚コマと玉ネギを炒めて そ…

低温調理の看板メニューはミルフィーユとんかつ!超低温とんかつの隠れ家 Dining 楓 古河店

こんばんは、qsukesanです。 茨城県のJR古河駅の西口にある 隠れ家Dining 楓 古河店 前からちょっと気になっていた 「超低温とんかつ」 駅の西口を出て ロータリーを左から回って行くと 駅の向かい側あたりにあり 2階が雀荘で その1階が隠れ家 Dining 楓。…

利根川で獲れる天然のウナギやナマズ、モズク蟹たちを美味しく食べる!田舎あるある

こんばんは、qsukesanです。 母親の知人で 魚を釣ったり獲ったりするのを 趣味にしている方がいます。 群馬県板倉町の利根川 そのお宅では 旦那さんが魚を獲って 奥さんがさばく それをお裾わけで 持ってきてくれます。 今回頂いたのはナマズ。 さばいた身を…

初めてのガストは美味しいのは勿論だけどWi-Fiが使えてゆっくり出来ました。

こんばんは、qsukesanです。 クーポンがあるから 行ってみようって事で 初めてのガストへ。 知らずに行ったのですが ネットの環境(Wi-Fi)が あったので 食事とドリンクバーで ゆっくり出来ました。 外出先でWi-Fiが使えるのは 有難い事です。 何故なら 娘…

山形牛とめんつゆで作った簡単だけど贅沢な牛丼は美味しくって当たり前!

こんばんは、qsukesanです。 お裾分けのお裾分けで頂いた 山形牛のすき焼き用肩ロース 家族ですき焼きには 中途半端な量 さぁどうする!? 思い付いたのが 牛丼 玉ネギを炒めて火を通し 舞茸と モヤシでカサを増やして そこに山形牛 野菜の水分で蒸し煮 味付…

辛さに慣れるは勘違い?蒙古タンメンはやっぱり辛かった(汗)しっかり頭に(汗)をかいていた(笑)

こんばんは、qsukesanです。 私は仕事で行けなかったのですが かみさんと娘が 神宮外苑の いちょう並木のライトアップを見に 出かけました。 夏はマラソンを見に かみさんと出かけた神宮外苑。 この騒ぎは何だったのかな?! 日本の四季は本当に 素晴らしい…

ゴルフのラウンドでは細かい技術的な所はおいといて振り切ることだけ考える!

こんばんは、qsukesanです。 11月と12月で 忘年ゴルフに 2回行く予定だったけれど 12月のラウンドには 用事で行けなくなってしまった。 そのため11月の忘年ゴルフで ラストになってしまった。 AJさんによる写真ACからの写真 しかしこのラストのラウ…

美味しくてみんなに大好評!大根を使った松前漬け風の漬物レシピ

こんばんは、qsukesanです。 うちの母親が作る 美味しい大根の漬物レシピ。 この漬物は 皆さんから大好評で あっという間になくなります。 慣れれば作り方も簡単! うちでは近所の方達から 大根を貰って かわりに漬物をお返しします。 するとまた大根を 漬け…

このタレを使えばお父さんでも簡単に美味しい豚丼が作れちゃう!

こんばんは、qsukesanです。 大好きな玉ネギを タップリ使って美味しい豚丼。 このタレを使えば 野菜を切って炒めるだけなので お父さんだって簡単で楽チン。 // リンク 玉ネギをスライスして ちょっとシンナリするくらい 火を通し 豚肉を入れて 玉ネギがコ…

初めて知ったボジョレーヌーボーのへ~!私にボジョレーヌーボーを飲む意味があったのか?

こんばんは、qsukesanです。 令和元年のボジョレーヌーボー 群馬県板倉にある 増田屋と言う 友達が営んでいる 酒屋さんで購入しました。 ボジョレーヌーボーは 今年の新酒のワインだと ずうっと思っていたら ある意味そうなんだけど 同じ新酒でも ちょっと違…

怖い詐欺!他人ごとではないと思った件 問題を一人で抱えていると大切な物を持って行かれる。

こんばんは、qsukesanです。 いまだに色々な詐欺被害が 後を絶ちません。 80代のお宅に 甥を名乗る男から フルーツを送ったという 電話があって その中に 会社で使う小切手も 誤って一緒に送ってしまったという 詐欺のニュースを聞きました。 acworksさん…

獅子柚子(鬼柚子)柚子も出回る季節になりました。もうすぐ師走がやってくる(汗)

こんばんは、qsukesanです。 こいつが来ると 師走が近付いて来るのを実感する。 この時期になると 近所の人が持ってきてくれる。 獅子柚子(鬼柚子)! もうそんな時期だったんだぁ。 昼間もけっこう暖かいし こないだまで台風だったり 災害だったりで 気が…

鍋物の美味しい季節がやって来る。あなたは灰汁を捨てる派それとも捨てない派?

こんばんは、qsukesanです。 令和元年最初の鍋は キムチ鍋から始まった。 始まったと言うとか 以前の使い残しがあったので 先に使っちゃってと言うワケ。 材料はキャベツと豆腐がメインの シンプルなキムチ鍋 シンプルななんて言うと 聞こえがいいけど ただ…

ゴルフが不調になる二つの原因!私の場合はやる気と考え過ぎる事でした。

こんばんは、qsukesanです。 いよいよ今年の打ち納めラウンドが 近づいて来ました。 今年のゴルフは 忘年ゴルフを後2回入れて ラウンドが年間で5回 打ち放題の練習に3回 ラウンドが近づいてくると 自宅での素振りやパターの練習 壁に向かって スポンジの…

徳樹庵を選んじゃう理由。個室で飲み放題のドリンクを部屋まで運んでくれるっいうのが決め手かな!

こんにちは、qsukesanです。 うちは自営業なので 普段は3食 自宅か職場で食事をしている。 だから たまにはユックリ 外食もしたくなる。 時間があってユックリ出来る時は 自宅から歩いて5分の徳樹庵。 何と言っても個室で 飲み放題があって 飲み放題のドリ…