こんばんは、qsukesauです！
あまったご飯がズレていって
古いご飯が
少しずつ冷凍庫にたまりだす。
その余ったご飯で
チャーハンをつくる。
最近お気に入りで使っている
チャーハンの素
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かみさんが
半解凍のご飯を
レンチンしようとしたので
レンチンしないでそのままでも
良いのかなと思い
試しに作ってみた。
パラパラなチャーハンを作るには
冷や飯の方が上手にできるとか
冷や飯を軽く水にさらすとか
聞いた事があって
今の半解凍のご飯の状態が
ちょうど
パラパラの状態だったから
冷凍庫で硬くなったご飯を
油を入れたフライパンに入れて
油でご飯をほぐしてみた。
軽くほぐしきれなかった
ご飯の塊を
ヘラを使ってパラパラにして
ご飯全体に油をなじませてみた。
そこへチャーハンの素
最近ハマっていて美味しいです。
千切りキャベツの
残りがあったので
それも一緒に
娘がタマゴ嫌いなので
我が家のチャーハンは
タマゴ抜きチャーハン
あとは一気に炒める
簡単に
良い感じのチャーハンができた。
ベチャベチャにならず
まぁまぁ
パラパラのチャーハンが
簡単に美味しくできました。
半解凍のご飯は
最初からパラパラで
そのまま油をなじませるから
ご飯が温まっても
くっつきにくく
一気に炒めれば
ベチャベチャにならず
パラパラのチャーハンになった。
うまくいって
美味しく食べられました。
本日も最後まで読んで頂き
有難う御座いました。
