こんにちは、qsukesanです！
頂いたこれを
ああして、こうしちゃったと言う
怖ろしい話です！
知り合いからニンニクの芽を頂きました。
細切りの肉を
ショウガと酒、醤油、塩コショウで味付けし
フライパンにドボン。
最後にモヤシを入れて
ちょっと醤油を足して出来上がり！
これは昼の炒め物。
これがまともな調理方法で
サイトを見て下処理しました。
参照参考サイト
前日の夜
サイトを見る前に自分で作った
ニンニクの芽の炒め物は
これを一杯やりニコニコしながら
根元から先までを
適当に切って
フライパンにドボン！
塩コショウで味付けして出来上がり！
忙しくって急遽だったので
ニンニクの芽のみの
つまみ用の炒め物でした。
ですが
下処理がぜんぜん違う
違うって言うより
下処理してないし
昨夜は
何か硬いなって言いながら食べていて
サイトを見てみたら
下処理が必要だと言う事です。
硬いので
元は２センチ位切ってって
書いてありました。
硬いわけですね！
芽の先の方も切るんですね。
食べちゃいました～。
つまみ用に
自分で食べるつもりだったので
簡単に考えて作ってしまい
下処理しないで
どこかの部位に毒でもあったら
大変でした。
知らないと言う事は怖ろしいですね！！
家族の食事は以前に出かけた時
めんたいパークで買ってきた
明太からし高菜で
明太からし高菜のチャーハンを作りました。
その時のブログです。
明太からし高菜チャーハンのレシピには
タマゴがあるんですが
娘が嫌いなので
明太からし高菜と
めんたいとご飯で調理
こっちは美味しく頂きました。
もちろんお酒もね！
本日も最後まで読んで頂き
有難う御座いました。
