オープンしたての頃に
１度行ったきりでした。
近くに無いわけではないのですが
中華料理の時は何となく
個人の中華屋さんに
行っていました。
弟家族は
歩いて５分もかからない所に
バーミアンがあって
よく行っているみたい
弟からは単品料理は
結構美味しいよっていうのは
聞いていたのですが
今まで行かずじまいでした。
たまたま今回は
ご飯を食べて帰ろうって
話をしている時に
ちょうどバーミヤンがあって
思いつきで寄ってきました。
紹興酒のデキャンタ（ストレート）
アルコール全般で
何でも平気なので
その時々で
色々なアルコールを呑みます。
中華料理では
紹興酒をよく呑みますが
やっぱり中華と紹興酒は
良く合っていると思います。
２種類のソースで仕上げた
大判油淋鶏
パリっと揚がって
ジューシーな鶏肉に
ソースが
とてもよくあっていました。
そんでチョイピリ辛。
失礼ながらバーミアンって
こんなに美味しかった！？
海老マヨサラダ
まぁこれは
エビにマヨネーズのサラダなので
普通に美味しいって言うか
不味く作りようがないでしょ
こちらも外はカリッと揚がって
肉は柔らかでした。
コクのある
バルサミコ酢が効いた
ソースと絡まって
美味しい酢豚でした。
五目麺
私は五目麺を頼みました。
中華丼などもそうなんですが
このとろみの餡が好きです。
中華鍋でサッと炒めた具に
このとろみが美味しいんですよねぇ。
かみさんはワンタン麺
娘は担担麺を頼んでいました。
この日は時間が遅かったので
ゆっくり出来なかったのですが
紹興酒も美味しかったし
単品メニューも美味しかったので
もう何品か頼んで
ゆっくり呑みたかったですね。
最後まで読んで頂き
有難う御座いました。
