qsukesanの心穏やかに禅三昧

体を動かすこと、食べること、暮らしの中の楽しみなどを書いています。

みんなで鍋をつっつくように野菜炒めもフライパンのまま食卓へ!!

お題「昨日食べたもの」

 

こんばんは、qsukesanです。

 

VAL古河駅ビルにある

ニュー・クイック

 

週に1回お肉をまとめ買い。

 

お肉やサラダなどの量り売りの他

日替わりでお肉の安売りをしていて

 

今回はこのお肉を買って来ました。


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 柔らかくて美味しそうでしょう!?

 

普通ならこのまま焼くんでしょうが


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 うちは細切りにしたお肉を

塩コショウで軽く炒め


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 少し焼き色が付いたところで

キャベツの芯を投入


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 醤油で味をつけて

全体に火を通したら皿に移します・


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そのままのフライパンでキャベツ 


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 モヤシを炒めます。


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塩コショウで味を付けて


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 野菜がしんなりしてきたら

 

先程炒めたお肉とキャベツの芯

フライパンに戻す。


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少し蒸し焼きをして完成


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 何時ものように

フライパンのままテーブル


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頂いたキュウリがあったので

サラダ感覚

 

ドレッシングは以前紹介した

川越の松本醤油商店さんの

 

はつかり胡麻ドレッシング

 

www.qsukesan.com

 

ナイフもホークも使わず

かぶりつかなくてもよく

 

お箸で食べられる。

 

みんなで鍋を突く様な感じの 

何時もの我が家のスタイル。

 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。