ガストのハンバーグ＆チキン南蛮はタルタルと和風テリヤキのWソースが旨かったぁ！

こんばんは、qsukesanです。

よく晴れて暖かな定休日。

やっとゴルフの練習に行けました。

ラウンドじゃなくても

外で体を動かすのは気持ちが良い。

精神衛生上も

大事なことだと思います。

気持ち良く体を動かしてから

食品の買い出しなどもあって

スーパーへ。

買い物帰りに

そのままガストによって

のんびりランチ。

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誕生日月のクーポンで山盛りポテト

このポテトは本当に山盛り。

けっこう食べ応えがあって

デザートが食べられなかった。

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ガストでは

freeWi-Fiが使えるので

ついつい長居をしてしまいます。

コロナの心配があったけど

この日ものんびりゆっくりと

ランチを楽しんできました。

かみさんは

てりたまハンバーグランチ

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私はハンバーグ＆チキン南蛮

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タルタルソースが大好きなので

これは良い！

このタルタルソースがウマウマで

しかもタルタルソースが

タップリかかっていたので大満足。

揚げ物に

タルタルソースは普通にあるけど

ハンバーグに

タルタルソースってあったかなぁ？

そこに和風てりやきソースが

あうんだなぁ。

ご飯がすすむメニューで

美味しかったぁ。

お得に倍バーグ！

追加ハンバーグ！

これらは後から知りました。

＋１５０円で

ハンバーグを１枚追加とか

目玉焼き（＋１００税抜き）や

海老フライ（＋２５０税抜き）の

トッピングもできるらしいです。

私らはこれで満足したけど

食いしん坊には

たまらないサービスですね。 

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

失敗もあるけど美味しくて面白楽しい！？おうちでホットケーキ

こんばんは、qsukesanです。

１週前の晴れて暖かな定休日

うちはお客さん商売の自営業

コロナ感染になっちゃったら

死活問題になっちゃうから

新型コロナウィルス騒ぎで

出かける意欲がゼロ

まぁかみさんと娘は

ちょっと寝不足と疲れ気味で

娘は夜に

塾のバイトも入っていたので

昼間はゆっくりできて

良かったのかな？

お昼を食べていたら

しばらくぶりに

ホットケーキが食べたいって

リクエスト

片づけをして一休みしてから

チャリンコで買出しへ

しばらくぶりのホットケーキは

ホットプレートを

出すのもしまうのも面倒なので

フライパンで作りました。

昔はみんなで焼いたホットケーキも

今は私が一人で焼き当番

そんな訳で早速

１枚目は何も考えずに

フライパンに生地を入れたら

入れすぎちったぁ(笑)

焼き色は美味しそうなんだけど

見事に大失敗

２枚目からは

ちょっと慎重に加減をしながら

それなりに美味しく焼けました。

焼き色も綺麗で

何枚かは上手に焼けていたのに

調子に乗って油断するんですよね

見事に真っ二つ

綺麗でしょ

なんてのばっかりじゃ

面白くないから

愛嬌に１枚くらいはいいでしょ！？

実際は２枚やらかしました

あとは火の加減

これは何時もやらかすんだけど

どうしても１、２枚は

ちょっとこがしちゃう

同じ時間を計って焼いてるけど

慣れてくると焼き過ぎちゃう

たぶんフライパンを冷まさずに

生地を入れてるから

その分が余計なのかなぁ。

まぁそういうのも

面白いんですけどね。

買ってきたホイップクリームだけど

ウマウマでしたよ。

めったに作らない

ホットケーキなので

あまり冒険はしないで

普通に作って食べています。

私は夕飯作りの時と同じように

コーヒーとホットケーキを

立ち飲み立ち食いでしたが

家族も喜んでくれ大満足でした。

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

ドライブスルーで買えるとり弁当と唐揚げが楽チンで美味しい とり弁鶏 古河店

こんばんは、qsukesanです。

最近は鶏の唐揚げが食べたくなると

とり弁鶏 古河店へ。

ここは鶏弁当や唐揚げのお店。

自宅から車で数分の所っていうのと

ドライブスルーっていうのが

気にいって使っています。

boston-gr.com

もちろん店内での飲食も出来ますが

うちはドライブスルー専門。

混雑時はドライブスルー専用の

駐車スペースがあって

そこに移動して待っていると

出来たてを

車まで持ってきてくれます。

唐揚げの大きさもちょうど良く

味もシッカリしみているけど

しょっぱ過ぎずちょうど良いです。

１枚唐揚げだと

チキン南蛮や

ゆずぽん酢おろし

季節野菜の黒酢あん

彩り野菜の旨辛トマトソースなど

いろんなトッピングが

楽しめるようです。

こっちはスパイシー唐揚げと

ささみ唐揚げ。

スパイシー唐揚げは唐辛子で

けっこう唐辛子がかかっていて

最初に食べた時は

ちょっと辛いかなと思ったけど

唐辛子の香りが良くて

美味しかった。

ちょっとピリッとするのと

唐辛子の香りで

普通の唐揚げよりも

油っぽさを感じない様な気がする。

つまみには

スパイシー唐揚げでしょ！

ささみ唐揚げは

サッパリしてるけど

肉質がパサパサな感じじゃない。

味付けは薄味で

キャベツの千切りに 

マヨネーズをかけて

一緒に食べるのが好き

鶏天も好きで食べるけど

これはこれで美味しい。

昔は唐揚げが

山盛りにないと足らなかったので

家で揚げていたけど

今は一人何個かあれば

足りるので

家で揚げずに

あっちの唐揚げ屋さん

こっちの唐揚げ屋さんって

ウロウロして楽しんでます(笑)

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

新型コロナウイルスの影響で定休日の昼飯は汁なし坦々麺で自宅飯

こんばんは、qsukesanです。

まだ２月ですが

風の無い晴れた日は暖かいですね。

天気の良い定休日だけど

新型コロナウィルスの影響で

出かけるのを控えて自宅で昼飯。

簡単にうどんで

汁なし担々麺のリクエストでした。

細めの乾麺

うどんを茹でながら

頂き物のキュウリがあったので

スライサーでカット

汁なし担々麺は

このままでも使用可って

書いてあるけど

いくら暖かいとは言っても

夏とは違うから

温めた方が良いかなって思って

麺が茹で上がる前に

袋ごと温めました。

うちはパスタの時もそうだけど

取り分けないで

ドンブリで混ぜ合わせて

そのまま各自で取って食べます。

こんな感じで混ぜちゃって

そのままド～ンって感じ

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パスタの時もそうだけど

混ぜた後の写真が

美味しそうに撮れませんねぇ

あとはお好みで

それぞれ好きなように

好きなだけって感じ

これは良く撮れていましたが

こっちは

笑っちゃうくらい汚かったですね。

これじゃ全然伝わらないと思うけど

見た目はブゥーだけど

味は美味しかったですよ。

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

味のしみた手羽元の煮込みはダイコンや豆腐が美味しい！！

こんばんは、qsukesanです。

手羽元を使った鍋？煮込み？

この日は

手羽元と豆腐

大根とモヤシの鍋の予定。

ただご飯が炊いてあったので

鍋よりも煮込み方が

オカズになるかなって思い

急遽煮込みに変更。

ポン酢も迷ったんですが

今回は

めんつゆで煮込み。

味のしみた

大根や豆腐が食べたくて

ちょっと長めにグツグツ

豆腐に

すが空くほど煮込みました。

そこそこ美味しく出来たけど

次の日の残り物の

暖めっけしの方が

美味しかったですね。

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。

すみつかれ（しもつかれ）にブリ大根、大人気の大根の漬物と何にしてもダイコンは美味しい！

こんばんは、qsukesanです。

２月９日は初午の日でした。

毎年恒例のすみつかれ

（しもつかれ）を作って

稲荷様に御供えし

近所にもお裾分けで配ります。

すると御礼に

大根を持ってきてくれます。

３本、２本、２本と

何軒かから頂き

２、３日で

１０本を超えてしまいました。

そんな訳で

２月２１日の二の午で

今年２度目の

すみつかれ（しもつかれ）

鮭の頭は重要でした。

近所の人が

何となく上手に出来ないと

作り方を聞きに来ました。

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逆にどう作ったかを聞いてみたら

鮭の切り身を使って

頭は入れなかったと

うちも鮭の頭が少ない時は

切り身を入れますが

１尾分でも

頭が入るのと無いのでは

旨さが違うように思います。

そこに何か物足りなさが

あったようです。

大きい大根が２本

実家の鬼おろしは

だいぶ歯が丸くなってるので

大根の鬼おろしが一苦労

これはかみさんの実家にある

新しい鬼おろし

これぐらいだと

楽にサクサクおろせます。

煮ていたら

汁気が無くなってしまったとも

言っていて

聞いてみると

大豆を２袋入れたとか

大豆が多すぎて

汁を吸ってしまったようです。

うちは

まぁまぁ上手に出来ました。

まぁまぁと言ったのは

前回と違う酒粕を使ったら

前の方が

美味しかったような気がしたから

大根の違いかもしれませんがね。

それでも

ぜんぜん消費しきれないので

ブリ大根

一応お店では

天然ブリカマと書いてあって

カッコしてサワラとも

書いてありましたが

ブリカマってなかなか無いので

ちょっと

落ちるだろうなと思いながらも

買ってみました。

まぁブリ程の

美味しさはないけれど

こんなもんかなぁって感じ。

脂ののりが違うのかなぁ。

カマの量が結構あったせいか

それらしい感じにはなりました。

それから

近所で大人気の大根の漬物

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これは本当に旨いんです。

だから作るのは良いんだけど

大根を漬けたよって

連絡を待ってる人が

何人かいるんです。

そうすると

漬け物を取りに来ながら

大根を

お礼に置いていってくれるので

うちにとっては

消費になるどころか

逆に増えてしまいます。

田舎あるあるで

有難いことですけどね。

これ以外にも大根は

鍋でも煮込みでも

使いようはいろいろあって

しかも美味しいから

いくらでも頂きますよ(笑)

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有難う御座いました。

立ち呑みしながら冷凍食品の横浜あんかけラーメンを作る！

こんばんは、qsukesanです。

たま～に食べたくなる

冷凍の横浜あんかけラーメン

夕飯で

たまに各種ラーメンを

作って食べます。

私は夕飯がラーメンの時は

立ち飲みスタイルで

何かをつまみながら

ご飯番をします。

 

晩御飯を作る時は

何時も

呑みながら作っています。

この日は

挽肉とモヤシの炒め物。

これを作りながら一杯

これをつまみに

かみさんと娘の

ラーメンを作りながら一杯

気持ち良く

なってきたところで

自分のラーメンを

食べながら一杯

私は立ち続ける事が

苦じゃないので

立ち呑みで

料理の準備や調理をするのも

テレビを見ながら一杯呑むのも

どっちも楽しい。

立っている方が

楽チンなんです。

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だけど東京に呑みに行くと

仲間に嫌がられます。

ずぅ～っと

立ち飲み屋ばっかりなので

文句が出ます（当たり前か！）

でも座っていられない

性分なんですよねぇ(笑)

仕事中も

仕事がなくても立ってるし

パソコンも立ってやるし

テレビやビデオも立ち見で

コーヒー飲むのも立ち飲み。

１日で座るのは

食事とトイレと風呂

車の運転くらい。

寝てるより座る

座るより立てを

実行しています。

本日も最後まで読んで頂き

有難う御座いました。